Nøglen til at gå i vægt er konsekvent at spise flere kalorier end din krop bruger. Mens rå æg giver nogle kalorier, indeholder mange andre sunde fødevarer flere kalorier pr. Portion, så simpelthen at drikke råæg kan ikke være den bedste måde at gå på. Vigtigst, du kan pådrage alvorlige risici ved at drikke rå æg, så denne praksis anbefales ikke.
Æg ernæring
For at få et pund, skal du forbruge en ekstra 3.500 kalorier, så for at få 1 pund om ugen, spis en ekstra 500 kalorier om dagen. Du bliver nødt til at drikke et par røde æg for at øge vægtforøgelsen betydeligt. Tilføjelse af to æg til din kost hver dag giver 144 kalorier, hvilket betyder at det ville tage omkring 25 dage at lave denne kostændring, før du fik kun 1 pund.
Æg er en næringsrig mad at spise, mens man forsøger at gå i vægt, da de giver en betydelig mængde protein samt riboflavin, fosfor, selen, lutein og zeaxanthin. Din krop har brug for riboflavin til at producere energi, og både fosfor og selen er nødvendige for dannelse af DNA. Lutein og zeaxanthin er antioxidanter, der hjælper med at beskytte dit syn og begrænse risikoen for katarakter og makuladegeneration.
Æg og vægttab
Herunder æg - kogte æg - som led i en sund kostplan er knyttet til at hjælpe med vægttab. Dette skyldes delvis deres relativt høje proteinindhold; hvert æg har mere end 6 gram protein. Spise måltider, der indeholder 25 til 30 gram protein, kan medvirke til at øge mæthed og nedsætte appetitten ifølge en anmeldelseartikel, der blev offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition i juni 2015. Spise æg til morgenmad i stedet for et kulhydratfyldt måltid med samme antal kalorier hjalp mennesker tabe mere vægt, ifølge en undersøgelse offentliggjort i den internationale Journal of Obesity i 2009. En anden undersøgelse, offentliggjort i European Journal of Nutrition i 2013, fandt ud af, at folk, der spiste æg til morgenmad i stedet for korn eller croissant, for Eksempel, spiste færre kalorier på andre måltider i løbet af dagen.
Æg, Protein og Vægt Gain
Selv om højere protein kostvaner kan være nyttige til vægttab, betyder det ikke, at du vil skære langt tilbage på protein, hvis du forsøger at gå i vægt. Du skal spise masser af protein, hvis du vil tilføje vægt som muskel frem for fedt. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Diabetes Care i 2010, kan kombination af en højprotein kost med modstandstræning hjælpe folk med at forbedre deres kropssammensætning ved at reducere kropsfedt og øge muskelmassen. Mål for mindst to modstands-træningssessioner om ugen, der omfatter øvelser, der fokuserer på hver af de store muskelgrupper i kroppen for at hjælpe dig med at opnå muskler, snarere end fedt.
Når du får dit protein, kan det være lige så vigtigt som hvor meget du spiser. En undersøgelse offentliggjort i The Journal of Nutrition i 2014 viste, at folk kan bygge mere muskler, hvis de jævnt fordeler deres proteinindtag over deres tre hovedmåltider frem for at spise det meste af deres protein til middag. Potentielle måder at bruge æg på som en del af en vægtgevinst kost omfatter spiser et æg omelet eller røræg til morgenmad, tilføj skiver hårdkogte æg til din salat eller sandwich til frokost eller topping en blanding af sauteret spinat, tomat og kikærter med en pocheret æg til en nærende proteinrig middag.
Raw Egg Safety Overvejelser
Forbruger rå æg - selv dykning i råkagedejen - anbefales ikke, fordi råæg kan indeholde Salmonella-bakterier. Hvis æggene er forurenet, kan selv en smidge forårsage fødebåren sygdom. Salmonella symptomer omfatter opkastning, kramper, diarré og feber i op til en uge. Denne ubehagelige form for madforgiftning kan føre til døden hos nogle patienter, hvis infektionen kommer ind i blodbanen. Hvis du har brug for at drikke rå æg eller sætte dem i en opskrift, såsom æggehvide, køb pasteuriserede æg, som er blevet behandlet med varme for at dræbe bakterier. Men det er sikrere at bare spise kogte æg i stedet for at drikke rå æg.
Hvis du selv drikker rå æggehvider, kan det føre til en biotinmangel, da et protein i æggehvider interfererer med absorption af dette B-vitamin. Madlavning deaktiverer dette protein, og æggeblommer er højt i biotin; så længe du koger dine æggehvider eller spiser hele æget, skal du ikke bekymre dig om dette problem.
Kostændringer for vægtforøgelse
Hvis du forsøger at gå i vægt, gør det ved at tilføje næringsrige men kalorieindhold til din kost, såsom nødder, frø, avocado, hummus, mejeriprodukter og fuldkorn. Tilsæt snacks, såsom hårdkogte æg, for at hjælpe dig med at øge dit kalorieindtag og drikke væsker mellem måltider, så de ikke fylder dig op ved måltiderne. Vælg drikkevarer som smoothies, mælk eller 100 procent frugtjuice i stedet for vand eller andre kaloriefrie drikkevarer. Forsøg ikke at blive ved at spise mere junkfood, da dette kan påvirke dit helbred negativt og forlade dig med en højere risiko for tilstande som diabetes eller hjertesygdom.
