En tortilla-wrap sandwich fyldt med en velsmagende ingrediens er en ændring i tempoet fra traditionelle brødsmøringer. Afhængigt af påfyldningen er disse alsidige sandwicher egnet til morgenmad, frokost eller aftensmad. Imidlertid er indpakning af tortillen i en pæn form vanskelig, og fyldningen undgår ofte, endte på pladen eller endnu værre, dit skød. Hvis du behersker den enkle proces med at skabe sikre, pænt foldede wraps, bliver din påfyldning forblevet, hvor den tilhører.
Trin 1
Fotokredit: Lawrence Speck / Demand Media Stak tortillas mellem fugtige papirhåndklæder og opvarm dem i mikrobølgeovnen i ca. 20 sekunder. Varmt tortillas er mere bøjelige, nemmere at rulle og mindre tilbøjelige til at rive.
Trin 2
Fotokredit: Lawrence Speck / Demand Media Tortilla med et tyndt lag af dit valg af spredning, såsom mayonnaise, salatdressing eller hummus. Forlæng spredningen jævnt til ca. 1 tomme fra tortillernes kanter. Selv om spredning er valgfri, fungerer det som et klæbemiddel og hjælper med at holde ombryderen sammen.
Trin 3
Fotokredit: Lawrence Speck / Demand Media Sked dit valg af at fylde midt i tortillaen, men overfyld ikke. En til to spiseskefulde er normalt nok, afhængigt af størrelsen af tortillaen.
Trin 4
Fotokredit: Lawrence Speck / Demand Media Fold den ene side af pakningen over påfyldningen og mod midten, hvis du vil have en wrap med den ene ende åben. Fold begge sider over påfyldningen og mod midten, hvis du foretrækker en wrap med begge ender lukket. Hvor langt det er at folde kantene mod midten afhænger af dine præferencer, størrelsen på tortillaen og mængden af påfyldning. Som en regel foldes nok af siderne til at holde påfyldningen på plads, men ikke så meget, at de to kanter overlapper i midten.
Trin 5
Fotokredit: Lawrence Speck / Demand Media Rull tortillaen, der begynder med bunden af tortillaen og ruller forsigtigt til toppen. Hold foldens foldede sider på plads med fingrene, mens du ruller.
Trin 6
Fotokredit: Lawrence Speck / Demand Media Sæt wrap sandwich på en plade med sømmen vendt nedad.
Ting du skal bruge
- Papirhåndklæder
- Sprede
- Fyldning
- Plade
- Aluminiumsfolie eller plastfolie
Tips
- Spis ombrydningen straks eller pakk den i aluminiumsfolie eller plastfolie og læg den i køleskabet i en til to timer før servering. Mel tortillas er bedst til sandwich wraps. Corn tortillas tendens til at rive og splitte fordi de er tørre.
