Sådan laver du løgringe med Panko

Send

Fried løg ringe kan være din favorit side skålen, men de vil tilføje pund til din ramme, hvis du spiser dem regelmæssigt. Panko bagt løg ringe er et sundt alternativ, der giver dig mulighed for at forkæle dit trang uden at føle sig skyldig bagefter. Ved at bage løg ringe i ovnen i stedet for stegning dem, vil du reducere mængden af mættet fedt og kalorier i dit måltid betydeligt. Løg ringe er en stor side skål - tjen dem sammen med burgere eller sandwich.

Trin 1

Skær to søde Vidalia-løg vandret i 1/2-tommers sektioner for at skabe store, lige disketter. Skiv discsne i ringe med fingrene. Læg løgringe i en stor grydefad og hæld skummelk over dem, indtil de er helt dækket. Lad blandingen sidde i ca. 20 minutter, og drej løgringe halvvejs igennem processen for at sikre, at de er jævnt belagt.

Trin 2

Dæk bunden af en skål eller gryderet med fuldhvede mel. Dyp løgene ind i melet, indtil de er helt dækket. Tilsæt mere mel, hvis du løber tør.

Trin 3

Slå to æggehvider i en skål, indtil de er skummede. Dyp de melerede løg i skålen, indtil de er belagt. Tilføj flere æggehvider, hvis du løber tør.

Trin 4

Dæk bunden af en skål med panko breadcrumbs. Panko breadcrumbs er tilgængelige i købmandsforretninger og asiatiske madbutikker - de er japanske brødkrummer, der er lettere og sprødere end traditionelle brødkrummer. Dyp løgringe i brødkrummerne, indtil de er helt overtrukne.

Trin 5

Sæt et ark tinfolie oven på et stort bagplader, og læg derefter et bagestativ oven på arket. Læg løgringe på stativet og sprøjt dem med nonstick-madlavningsspray.