Fødevareallergi og anafylaktisk netværk siger, at de fleste hvede- og kornallergier er erfarne i barndommen og vokset ud af voksenalderen. En hvedeallergi kan forekomme i enhver alder og skal vurderes og diagnosticeres af en læge. Hvedeallergi kan ikke diagnosticeres udelukkende baseret på symptomer, fordi andre tilstande, såsom celiacacid og glutenintolerans, kan forårsage lignende symptomer. Hvis du er diagnosticeret med en hvedeallergi, er du i højere risiko for at have en allergi over for et andet korn. Tegn og symptomer udvikler sig normalt inden for få minutter efter at have spist kornet.
Alvorlige reaktioner
Selv om det er sjældent, kan en hvede- og helkornallergi forårsage en alvorlig allergisk reaktion eller anafylaksi. Anafylaksi er en allergisk reaktion, som påvirker hele kroppen og kan være livstruende. Almindelige tegn og symptomer, ifølge MedlinePlus, omfatter forvirring, angst, mavesmerter, hvæsen, hoste, diarré, blålig hud, elveblødninger, ansigtssvulmer, sløret tale og lynhårdhed. Denne betingelse kan kræve akut lægehjælp. Ring 911 ved første tegn på disse symptomer for at undgå yderligere komplikationer.
Nakke komplikationer
En hvedeallergi kan forårsage nasale komplikationer, herunder en løbende næse, nysen, overbelastning og postnasal dryp. Visse kemikalier involveret i en allergisk reaktion kan medføre, at din sinus hulrum svulmer, afskærer din evne til at trække vejret og udslette slim grundigt i dine næsebor. Hævede bihuler vil forårsage bindepine, der kan udvikle sig til en sinus hovedpine, hvilket forårsager smerter i panden, tænderne og kinderne og bag øjnene. Postnasal dryp er den konstante drypning af slim i ryggen af halsen, der kan forårsage dårlig ånde, ondt i halsen eller hoste.
Fordøjelsesproblemer
Kort efter at have spist hvede eller andre korn kan du udvikle fordøjelsesspørgsmål. Tarmene kan blive irriteret og betændt af en allergisk reaktion, der fører til mavesmerter, kramper, oppustethed, gas, opkastning, kvalme og diarré. Fordøjelsesproblemer bør ikke vare i mere end en dag. Hvis du oplever svær diarré eller opkastning, skal du kontakte din læge. Du kan blive dehydreret, hvis du udvikler disse symptomer.
Hudreaktioner
Huden kan reagere efter at have spist korn eller hvede, hvis du er allergisk. Du kan føle prikken i munden, tungen eller læberne eller forskellige dele af dit ansigt kan svulme ud fra en allergisk reaktion. Almindelige hudreaktioner forbundet med hvede og kornallergi er elveblødninger og eksem. Begge hudforhold er meget kløende og forårsager, at huden bliver betændt.
