Dine smagsløg kan synes, at sukker er sødt, men resten af din krop taler om at være anderledes. Sukker er højt i kalorier, men bortfalder i andre gavnlige næringsstoffer; alligevel får den gennemsnitlige amerikaner mindst 10 procent af sine kalorier fra tilsat sukker. For en ud af 10 amerikanere bidrager tilsat sukker med en hel del af 25 procent af kalorierne, ifølge Harvard Medical School. Hvis du spiser for meget sukker, er scaling tilbage afgørende for dit helbred.
Pakning på pund
At spise for meget sukker kan sætte dig op for vægtforøgelse. Sukker bidrager ikke kun til overflødige kalorier, det øger fedtopbevaring og sender signaler til din hjerne, at du er sulten, hvilket kan føre til overspisning. Fødevarer, der indeholder en masse sukker, såsom kager, kager og tærter, er også højt i fedt og kalorier, hvilket også bidrager til vægtforøgelse. Faktisk skyldes Dr. Robert Lustig, en pædiatrisk neuroendokrinolog ved University of California - San Francisco, stigningen i sukkerforbruget til den stigende fedmeepidemi.
Vildt Havoc på dit hjerte
En sukkerfattig diæt kan øge risikoen for at dø af hjertesygdom, selvom du ikke er overvægtig, ifølge resultater fra en undersøgelse offentliggjort i "Journal of the American Medical Association" i 2014. Deltagere i undersøgelsen, der tog 25 procent eller flere af deres kalorier i form af sukker var dobbelt så stor som muligt at dø af hjertesygdom end deltagere, der tog mindre end 10 procent af deres kalorier fra sukker. Selv om de nøjagtige mekanismer, hvormed overskydende tilsat sukker bidrager til hjertesygdom, er uklart, spekulerer forskerne, at en sukkerfattig kost kan hæve blodtrykket og få leveren til at deponere flere fedtstoffer i blodbanen.
Ødelægge din emalje
Overdreven sukkerindtagelse er også forbundet med en øget risiko for udvikling af hulrum. De bakterier, der lever i munden, fodrer sukker og skaber syrer som et biprodukt. Disse syrer sænker pH i munden, ødelægger emaljen på overfladen af dine tænder og gør kaviteter mere sandsynlige. Det er ikke kun mængden af sukker du spiser, men hvordan du spiser det. Jo længere sukker sidder i din mund, jo mere sandsynligt er det at forårsage skade.
Moderering er nøgle
Kvinder bør forbruge mere end 6 teskefulde eller 100 kalorier værd af tilsat sukker, mens mænd skal forbruge højst 9 teskefulde eller 150 kalorier værd, pr. Dag, anbefaler American Heart Association. For at sætte dette i perspektiv indeholder en 12 ounce med almindelig sodavand ca. 8 teskefulde tilsat sukker og 130 kalorier.
