Vitaminpiller består af en række ingredienser, hvoraf nogle er selve vitaminerne og mineralerne - de "aktive" ingredienser - og nogle af dem bidrager ikke til næringsværdi, men har andre roller. Disse såkaldte "inaktive" ingredienser binder vitaminerne sammen, giver dem farve og øger holdbarheden. Cellulose er specifikt et bulking og bindemiddel.
Cellulose
Hvis du har set cellulose opført blandt de inaktive ingredienser i dine vitaminpiller, har du sikkert spekuleret på, hvad det gør der. Cellulose er det kemiske navn for fiber, og fiber består af lange kæder af sukkermolekyler - glucose, for at være præcise. Mens dine celler kan bruge glukose til energi, kan du ikke få adgang til glukosen i cellulose, fordi du ikke har enzymer i stand til at bryde glucosemolekylerne fra hinanden, forklarer Drs. Reginald Garrett og Charles Grisham i deres bog "Biochemistry."
Cellulose i vitaminer
I vitaminer tjener cellulose den vigtige rolle at hjælpe med at kombinere vitaminer - hvoraf nogle ellers ville være væsker - i en enkelt sammenhængende pille. Dette gør vitaminerne lettere at sluge, og vigtigere sikrer, at du får den rigtige dosis. Doseringen af nogle vitaminer er så lille, at det ville være umuligt at måle den passende mængde, hvis den ikke var færdigpakket til en enkelt pille.
effekter
Fiber er vigtig for fordøjelsen, forklarer Dr. Lauralee Sherwood i sin bog "Human Physiology," og hjælper med at øge størstedelen af materiale, der bevæger sig gennem fordøjelseskanalen. Dette øger effektiviteten af tarmfunktionen og hjælper med at holde dig regelmæssig. Endvidere binder cellulose eller fiber til kolesterol og visse toksiner, som hjælper dig med at absorbere dem i blodbanen. Dette, kombineret med det faktum, at du bliver mere regelmæssig, når du spiser fibre, betyder, at cellulose hjælper med at mindske risikoen for tyktarmskræft.
En advarsel
Cellulose har mange positive virkninger på din krop, men desværre, ikke i den lille dosis, du får fra mængden i dine vitaminpiller. Ifølge Institut for Medicin har du brug for omkring 25 gram fiber om dagen, hvis du er kvinde og yngre end 50, 21 gram om dagen, hvis du er over 50. Mænd under 50 har brug for 38 gram om dagen, mens mænd over 50 har brug for 30 gram. Vitaminpiller har mindre end et gram cellulose i dem, så selvom det bidrager til fiberen, får man hver dag, er bidraget minimalt, og i sig selv har denne fiber ingen målbar effekt.
