Fødevarer indeholdende lavdensitetslipoprotein eller LDL, kolesterol er animalske og / eller kommercielt fremstillede produkter. LDL-kolesterol, ifølge American Heart Association, findes i fødevarer, der indeholder mættede og / eller transfedtstoffer. Mættede fedtstoffer findes i animalske produkter. Transfedtstoffer findes i kommercielt fremstillede produkter indeholdende delvist hydrogenerede olier og forkortning. LDL-kolesterol skal overvåges for at sikre din kardiovaskulære sundhed.
Mejeriprodukter
Hele fede mejeriprodukter indeholder LDL-kolesterol i form af mættede fedtstoffer. Ifølge American Heart Association kan hele fedt mejeri omfatte en række mejeriprodukter. Fødevarer indeholdende LDL omfatter mælk, mayonnaise, smør, æggeblomme, fløde, hårde og bløde oste, hytteost, cremefløde, is og yoghurt. Inkluderet i hele fedtkategorien er produkter mærket som indeholder 2 procent fedt.
Æggeblommer er bemærkelsesværdige for at indeholde høje mængder kolesterol. En æggeblomme, ifølge USDA, kan indeholde 215 milligram LDL. Hvis du ser på dit kolesterol er et problem for dig, er æggeblommer ikke et anbefalet madvalg.
Røde Kød
LDL-kolesterol findes i en række røde kød som lam, oksekød, svinekød og kalvekød. Nogle nedskæringer er federe end andre og derved øger LDL-niveauet. Ifølge USDA, kan en servering størrelse prime ribbe indeholde så meget som 72 gram LDL.
Orgelkød indeholder også LDL. Orgelkød omfatter lever, hjerne, tript og nyrer. En 3-ounce serveringsstørrelse lever kan indeholde 320 mg LDL, USDA siger.
Magert protein
Mager proteinkilder som fjerkræ uden hud, fisk og skaldyr indeholder alle LDL. Beløbene er mindre end dem i rødt kød, men hævder USDA. Skaldyr omfatter krabbe, hummer, muslinger, østers, rejer og kammusling. Laks anbefales til Mayo Clinic som en fedmet proteinkilde på grund af dets evne til at reducere LDL, samtidig med at der hæves højtdensitetslipoprotein eller HDL, kolesterol, der typisk kaldes godt kolesterol.
Forarbejdede fødevarer
Forarbejdede kød som pølse, koldt stykker, pepperoni, bologna og hotdogs indeholder LDL-kolesterol, hævder American Heart Association. Andre forarbejdede fødevarer, der indeholder LDL, omfatter morgenmadsprodukter, brød, krakkere, energibarer, fastfood fastfood, mange restaurantfødevarer, boksemad, konserves og færdigpakkede fødevarer.
Foods ContainingTrans Fats
Fødevarer, der er hærdet ved stuetemperatur, indeholder skadelige transfedtstoffer. Transfedtstoffer indeholder store mængder LDL, hævder USDA. Transfedtstoffer tjener en "dobbelt whammy til vores systemer", citerer Mayo Clinic, da de sænker vores HDL-kolesterol samtidig med at vores LDL-niveau øges. Fødevarer indeholdende transfedtstoffer omfatter typisk kommercielt fremstillede bagværk, såsom kager, tærter, kager, kager og donuts. Nogle snacks, såsom kartoffelchips, vil indeholde transfedtstoffer, når de er stegte i forkortelse.
