Natriumcarbonat er en husstandskemikalie med en række forskellige anvendelser. Dens kemiske formel, Na2CO3, svarer til den af natron, NaHCO3. Men bagepulver er et ikke-toksisk kemikalie, der almindeligvis anvendes til madlavning, mens natriumcarbonat er giftigt og bør ikke indtages. I stedet er det et almindeligt rengøringsprodukt nogle gange brugt i vaskemidler og poolrensere.
Egenskaber af natriumcarbonat
Natriumcarbonat er ens i kemisk formel til både bagepulver og kridt. Det er mere grundlæggende end sodavand, hvilket gør det kaustisk og potentielt skadeligt ved indtagelse. Det er mere vandopløseligt end kridt, som ikke opløses godt i kroppen. Ifølge "CRC Handbook of Chemistry and Physics" er det et krystallinsk hvidt faststof ved stuetemperatur og har et smeltepunkt på 1564 grader Fahrenheit. Natriumcarbonat kan absorbere vand fra luften, hvilket gør det nedbrydeligt ved lavere temperaturer.
Funktion af Na2CO3
Kemisk er brugen af natriumcarbonat stort set som et rengøringsmiddel. Almindeligvis kendt som "vaske soda" eller "soda", er det et blødgøringsmiddel og hjælper vaskemidler til at skum mere effektivt, især når vandet, hvor vasken vaskes, er svært, hvilket betyder at det indeholder magnesium- eller calciumsalte. Som Dr. Martin Silberberg forklarer i sin bog "Kemi: Den molekylære natur af stof og forandring", hjælper carbonatet fra natriumcarbonat fri soapmolekyler i hårdt vand og øger deres effektivitet.
Hvad skal man vide om natriumcarbonat
Natriumcarbonatmolekylet er ret grundlæggende eller alkalisk, hvilket betyder, at det er det kemiske modsatte af en syre. Syrer sænker pH-værdien af opløsninger, mens baserne omvendt øger det. Mens den relaterede kemiske natriumbicarbonat eller bagepulver er en mild base, er natriumcarbonat en meget stærkere base, bemærker "CRC Handbook of Chemistry and Physics." Som sådan kan det modvirke syrer i opløsning. Derfor bruges det nogle gange til at neutralisere syre i en swimmingpool, der er blevet for sur. Natriumbicarbonat (bagepulver) kan fremstilles af natriumcarbonat ved at bage natriumcarbonatet ved lav varme; dog konsultere en medicinsk eller kemisk professionel, før du gør det, hvis du planlægger at indtage denne forbindelse.
Advarsler om brug af forbindelsen
MedlinePlus bemærker, at symptomer på forgiftning med natriumcarbonat kan være ret alvorlige og kan omfatte diarré, opkastning og sværhedsvanskeligheder. Fordi forbindelsen er så kaustisk, advarer MedlinePlus ikke om at fremkalde brekninger, men i stedet for at søge hurtig medicinsk behandling. Selvom det er muligt at anvende meget små mængder natriumcarbonat i mad, er det faktisk gjort i nogle tilfælde, hvor basen er en ønskelig tilsætning til mad - i store mængder er natriumcarbonat giftig.
Kilder
De mest almindelige husstandskilder af natriumcarbonat er vaske- og rengøringsmidler. Mange vaskemidler og opvaskemidler indeholder natriumcarbonat som ingrediens, noter MedlinePlus. Nogle blekemidler indbefatter også det kemiske, selv om det mere almindeligt blegemiddel er klorbaseret. Da produkterne, hvori natriumcarbonat er en ingrediens, generelt indeholder mange toksiske komponenter, er det undertiden svært at adskille virkningerne af natriumcarbonat fra virkningerne af andre molekyler, men det er nok at sige, at natriumcarbonatholdige rengøringsmidler bør betragtes som giftstoffer.
