Broccoli spirer, også kaldet Brassica oleracea italica, er broccoli høstet, når broccoli plante er 3 til 4 dage gammel. Forbruger denne type broccoli kan være gavnlig i behandlingen eller forebyggelsen af visse typer kræft- og bakterielle maveinfektioner, ifølge American Cancer Society. Bivirkninger af broccoli spirer forekommer sjældent og er generelt milde.
Ingen bivirkninger
Forbruget af broccoli-spirer er generelt ikke forbundet med bivirkninger. Sundhedsfolk med Drugs.com rapporterer, at de gavnlige virkninger af broccoli-spirer kan forekomme efter det daglige forbrug af mindst 50 g broccoli-spirer.
Gas- eller maveirritation
En kop råbroccoli indeholder ca. 2,64 g kostfibre, USDA-rapporterne, der gør denne grøntsag til en fiber med høj fiber. Forbruger højfibre broccoli spirer kan irritere din fordøjelseskanalen, der forårsager gasiness, American Cancer Society rapporter. Mennesker, der har tarmproblemer eller diarré, bør undgå at spise fiberfibre, såsom broccoli, fordi forbruget af disse fødevarer kan forværre sådanne medicinske forhold. Hvis du oplever vedvarende mavesmerter eller gas efter at have spist broccoli, skal du søge ekstra pleje fra din læge.
næringsstoffer
Broccoli spirer indeholder en række gavnlige næringsstoffer, der hjælper med at fremme sundhed og velvære. Som broccoli spirer metaboliseres af din krop, er næringsstoffer som carotenoider, sulfider, polyphenoler, glucosinolater og isothiocyanater frigivet i din blodbanen, rapporterer Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Broccoli indeholder også en række vitaminer, herunder vitaminerne A, B, C, E og K, som hjælper med at holde din krop til at fungere normalt. Forbruger en servering af broccoli spirer hjælper også dig med at opfylde de anbefalede 2,5 til 3 kopper af grøntsager voksne bør forbruge dagligt, USDA rapporter.
