Hvis du vil have din lever til at fungere bedst, skal du fodre den rigtige mad. Mens citronsaft i sig selv ikke vil øge leverfunktionen, kan det være en del af en overordnet sund kost. Tal med din læge for at diskutere hvilke fødevarer der passer bedst for dig, dit helbred og din levers sundhed.
Citron og Lever
Forbrug af citron er forbundet med leveren sundhed, fordi det ofte er en del af en lever rens eller flush. Tilhængere af disse sammenkogelser siger, at citronsaft - sammen med andre ting som Epsom salt, olier og urter - hjælper med at rense leveren af giftige stoffer, der kan forårsage skade og dermed forbedre organets funktion og dit helbred. Men ingen formelle undersøgelser har testet påstandene om, at citronsaft, eller nogen af de andre komponenter i en leverflush, virker som foreslået, ifølge American Cancer Society.
Citron Ernæring
Citroner gør en sund tilsætning til din kost og i den forstand understøtter leverfunktionen. Citronsaft er lav i kalorier og en fremragende kilde til vitamin C. Saften fra en hel citron har kun 11 kalorier og 3 gram kulhydrater. Det har også 19 milligram C-vitamin, der opfylder mere end 30 procent af den daglige værdi. Selv om saften fra en citron ikke er en vigtig kilde til noget andet næringsstof, kan det hjælpe dig med at opfylde dine daglige behov for thiamin, pantothensyre, folat, vitamin B-6, magnesium og kalium.
Kost til leverfunktion
For at holde din lever fungerende godt anbefaler American Liver Foundation en afbalanceret kost, der omfatter frugter som citroner samt grøntsager, korn, magert kød, ikke-kilder til protein som bønner og sunde olier. Stiftelsen foreslår også, at du begrænser dit indtag af sukker og fedt og drikker rigeligt med vand.
Citroner og sund kost
Citronsaft er en god måde at tilføje smag til mad, når man forsøger at begrænse fedt og sukkerindtag. I stedet for fedtfattige fløde saucer med din kylling eller fisk tilsættes citronsaft til smag og fugtighed. Citronsaft kan også tilføje smag til kogte eller rågrøntsager, og det er en god erstatning for fedtfattige og højt natriumsalatdressinger. Og hvis du har svært ved at opfylde dine daglige vandbehov, skal du klemme saften af en citron i dit glas almindeligt isvand eller endda en kop varmt vand for at forbedre smagen og forbedre indtaget.
