Primær ernæringsbrist er en af de mest basale former for underernæring og forekommer hos mennesker, der ikke har nok næringsstoffer i deres kost. Ifølge Kid's Health-webstedet er underernæring en af de mest fremherskende årsager til spædbarnsdødelighed, hvor ca. 10 børn dør af underernæring hvert minut. Primær ernæringsmangel er generelt reversibel, når personen begynder at spise nok næringsrig mad.
Definition
Primær ernæringsmangel forekommer typisk fordi en person ikke får nok af visse vigtige næringsstoffer. Da din krop kræver en stabil forsyning af forskellige næringsstoffer, kan primære ernæringsmæssige mangler påvirke dine organer, væv og ben. Nogle almindelige underernæringsbetingelser omfatter: træthed, svimmelhed, forfaldne tænder, hævede tandkød, dårlig immunfunktion, langsomme reaktionstider, dårlig vækst, muskelsvaghed, læringsproblemer, opblødt mave og osteoporose. I modsætning til sekundær underernæring kan primær ernæringsmangel generelt løses ved at spise mad eller tage kosttilskud for at give de manglende næringsstoffer.
Primær vs Sekundær
Sekundær underernæring forekommer, når kroppens evne til at absorbere næringsstoffer er begrænset af en tilstand eller sygdom. Disse tilstande kan omfatte cøliaki, cystisk fibrose, laktoseintolerans, pankreatisk insufficiens og skadelig anæmi. Derudover kan organsvigt reducere din krops evne til at absorbere næringsstoffer fra de fødevarer, du spiser. For eksempel: En alvorlig alkoholisme kan skade leveren, bugspytkirtlen og tarmene, hvilket resulterer i sekundær underernæring. Ifølge et studie udgivet i 1980-udgaven af "Journal of Pathology" kan sekundær underernæring være mere udfordrende at behandle end primær ernæringsmæssige mangel.
Hvordan det virker
Tilstrækkelig ernæringsmæssig støtte er mest afgørende for spædbørn, unge børn og gravide. Hver af disse kræver en stabil forsyning af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer til understøttelse af eksponentiel vækst af væv eller organer. Børn med primær ernæringsmæssige mangel kan udvikle en tilstand, der hedder marasmus, præget af en tynd krop og forstyrret vækst. Børn, der mangler protein, kan udvikle en forstørret lever, ødem eller forsinket udvikling som følge af en alvorlig tilstand kaldet kwashiorkor. Folsyre mangler hos gravide kan føre til fosterskader og andre ugunstige forhold. Endelig spiller mange mineraler og næringsstoffer - som vitamin D - en afgørende rolle i knogledannelse, og det kan resultere i rickets og osteomalaci hos voksne med ernæringsmæssige mangler.
Sikkerhedsbekymringer
For at mindske risikoen for primær ernæringsmæssige mangel skal du simpelthen vedtage en afbalanceret kost rig på næringsrige fødevarer, herunder fuldkorn, bladgrønne, frugt og magre proteiner. De fleste voksne kan få nok af de krævede næringsstoffer, mens de følger en kost med 2.000 kalorier om dagen. En måde at reducere risikoen for primær ernæringsmæssige mangel på er at begrænse fødevarer med tomt kalorieindhold som f.eks. Læskedrikke og slik, som tilføjer kalorier, men har ingen signifikant næringsværdi.
