Spise havregrynspandekager blev populær i 1980'erne og 1990'erne, da "helkorns" bevægelsen i fødevareindustrien blev mere udbredt. Tilsætningen af havregryn forhøjede den enkle pandekage til superstardom, tilsætning af næringsstoffer, skæring af fedt og nedsættelse af kolesterol. Tilsætning af havregryn til øjeblikkelig pandekagefed styrker blandingen og tilføjer tekstur og ernæring til, hvad der ellers ville være kedeligt, gamle hvide pandekager.
Instant Pancake Mix
De fleste instant pandekage mix er lavet af forarbejdet hvidt mel med tilsætning af sukker, bagepulver, bagepulver og salt. Gør pandekageblandingen i en smør involverer at tilføje æg og enten vand eller mælk. Forarbejdet hvidt mel fjernes fra de nærende ydre lag af hveden, hvilket giver en lille overordnet ernæring.
Struktur
Havre kommer i en række forskellige stykker, herunder gammeldags havregryn, hurtige havre, stålskåret havre, havregryn og rullede havre. Hver har en lidt anden tekstur afhængigt af fremstillingsmetoden. Tilsætning af havre til instant pandekage mix giver bulk og tekstur, der gør pandekagerne til et solidt "stick-to-your-ribs" -måltid.
Kolesterol
MayoClinic.com forklarer, at havregryn kan reducere kolesteroltalet. Havre indeholder opløselige fibre, der virker for at sænke LDL eller dårligt kolesteroltal. Opløselig fiber gør blodet mere resistent over for absorption af lipoproteiner med lav densitet eller LDL. Tilsætning af 1 1/2 kopper kogt havregryn til en øjeblikkelig pandekage smør tilføjer 6 gram fiber for at hjælpe med at reducere dit kolesterol.
Fordøjelsessygdom
Fordi havre også er højt i kostfiber, øger deres tilsætning til en simpel hvidmel instant pancake mix din fordøjelseshygiejne. Kostfiber eller grovfoder omfatter alle de dele af planter, der ikke fordøjes eller nedbrydes af kroppen. Fiber passerer gennem fordøjelseskanalen, der hjælper med at rense og fjerne affald. En servering af en velkendt instant pandekageblanding giver 1 gram kostfibre og lidt andet bortset fra natrium. Tilsætning af 1/2 kop havregryn til pandekage smeten giver yderligere 4 gram kostfiber og 2 gram opløselige fibre uden at tilføje ekstra natrium, noterer Quaker hjemmeside.
Insulin
Havregryn er ofte inkluderet i diæt for diabetikere, fordi det hjælper med at styre blodglukoseniveauer, der regulerer produktionen af insulin, ifølge Pennsylvania State University. Forskere bemærker, at havregryn hjælper med at stabilisere blodsukkeret og insulinniveauet i en længere periode end andre fødevarer og korn. Dette kan forekomme på grund af de høje niveauer af opløselig fiber, som fordøjes langsommere og forhindrer udsving i blodsukker.
