Landlig stil svinekød ribben kommer fra et saftigt stykke svinekød taget fra svinernes skulderområde. Ribbenene kan serveres med eller uden benet, og ribben i landlig stil har en tendens til at have et højere fedtindhold end andre stykker af svinekød. Svinekød er generelt slankere end oksekød og giver flere vitaminer og mineraler, der kan hjælpe dig med at opfylde dine ernæringsmæssige behov.
Kalorier og portioner
En 3 oz. servering af svinekød i landlig stil indeholder 270 kalorier. Af disse 270 kalorier er omkring 189 fra fedt. En servering af landsstil svinekød ribben tegner sig for omkring 14 procent de daglige kalorier i en 2.000 kalorieindhold kost. Dine kaloribehov kan være højere eller lavere end den gennemsnitlige voksen, afhængigt af dit aktivitetsniveau, og du kan beregne dine daglige kaloriekrav ved hjælp af en online-kalkulator.
Fedt og kolesterol
En servering af svinekød i landlig stil indeholder ca. 21 g fedt, 7 g mættet fedt og 75 mg kolesterol. De fleste voksne, der spiser en 2.000 kalorier daglig kost, har brug for omkring 44 til 78 g fedt hver dag. Overskydende mættet fedt og kolesterol kan være skadeligt for dit kardiovaskulære system, og du bør begrænse dit daglige indtag af hver til henholdsvis ca. 15 g og 300 mg.
Natrium
En 3 oz. servering af svinekøds ribben i landlig stil indeholder ca. 65 mg natrium eller ca. 2 procent den daglige værdi for dette mineral. En lille mængde natrium i kosten kan hjælpe med at regulere nerveimpulser og muskelkontraktioner samt kontrollere kroppens væskebalance. For meget natrium kan imidlertid resultere i højt blodtryk og kardiovaskulære problemer. Begræns dit natriumindtag til 1500 mg om dagen.
Protein
Landlig stil svinekød ribben er en rig kilde til protein, med omkring 19 g per 3 oz. betjener. Protein skal tegne sig for omkring 10 til 15 procent af din kost, så hvis du har brug for 2.000 kalorier om dagen, skal ca. 200 til 300 komme fra dette næringsstof. Atleter og andre, der brænder mange kalorier gennem fysisk aktivitet, kan få op til 35 procent af deres kalorier fra protein for at hjælpe med at genoprette og regenerere muskelvæv.
Vitamin og mineraler
Svinekød tilføjer en overflod af vitaminer og mineraler til din kost. Landlig stil svinekød ribber er højt i B-vitaminer, herunder thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6 og vitamin B-12. Landlig stil svinekød ribber giver også en høj dosis af mineralerne fosfor, zink og selen og moderate mængder af jern, magnesium, kalium og kobber.
