Selvom du sjældent drikker Champagne (spar til lejlighedsvis mimosa ved brunch eller påkrævet bryllupsrød), er chancerne for, at du vil nippe på noget latterligt nytårsaften. Derfor var vi nødt til at bringe dig disse nyheder, inden du får det: Drikke Champagne ud af noget andet end en glasfløjte vil alvorligt - vi gentager alvorligt - mindsker oplevelsen.
Det er ifølge en ny undersøgelse fra University of Texas i Austin om akustik af champagnebobler (fordi det tilsyneladende er en rigtig ting, som folk studerer).
Selvom undersøgelsen oprindeligt var beregnet til at se på, hvordan bobestørrelse og aktivitet påvirker Champagne (som det viser sig meget), viste undersøgelsen også, at både Styrofoam og plastfartøjer efterlader meget at ønske, når det kommer til " vesseling "din Champagne.
Så hvad lærte de præcist af boblerne? Forskere fandt, at de mindre og mere aktive boblerne, den mere avancerede Champagne. Men hæld din Cristal ind i en Solo Cup (rædslen - nej, virkelig), og alle væddemål er slukket. Det skyldes, at boblerne holder sig til plastikkapper, der stiger i størrelse, før de langsomt trickler op, Andrea Sella, professor i uorganisk kemi ved University College London, forklarede The Independent.
Bundlinjen: Vælg altid en traditionel champagnefløjte. Næste bedste valg er en anden vin glas eller tumbler. Og hvis du virkelig er i et bind, og alt du kan finde er en plastikkop (og at tage en snude fra flasken ville blive betragtet som en social faux pas), vær bare forberedt på din Champagne toast for at være lidt anderledes i begge bubbliness og smag.
Nu, før du tror, at vores interesse for Champagne er rent overfladisk, vil vi tage et øjeblik at fremhæve de sundhedsmæssige fordele, som du kan høste uanset prisen. En britisk undersøgelse fra 2009 konkluderede, at ligesom glasvin er dit glas boblende pakket med polyphenoler - hjerte-sunde antioxidanter, der hjælper med at sænke blodtrykket og forhindre kardiovaskulær sygdom og slagtilfælde.
En anden britisk undersøgelse fra 2007 foreslog endda, at det kan hjælpe med at beskytte hjerneceller, mens endnu en 2013-undersøgelse viste, at et til tre glas champagne om ugen kan forbedre din hukommelse.
Vi vil helt sikkert drikke for det - selvfølgelig fra en glasfløjte!
Hvad synes du?
Splurge du eller spar, når du køber Champagne? Er du overrasket over, at det smager bedre fra et glas? Vil forskningen holde dig væk fra plastikkapper? Del dine tanker i kommentarerne nedenfor!
