Efter overgangsalderen falder din krops behov for jern, fordi du ikke længere behøver at udskifte mistet jern fra den månedlige menstruation. Dine postmenopausale jernkrav afhænger af din diæt og sundhedshistorie. Kontakt din ernæringsorienterede sundhedspersonale for at bestemme optimale jernniveauer for at undgå sundhedskomplikationer fra for lidt eller for meget jern.
Oxidativt stress
Nogle eksperter anbefaler et jernindtag til postmenopausale kvinder på 9 mg pr. Dag, ca. halvdelen af den anbefalede daglige tilskud til præmenopausale kvinder. For meget jern via tilskud eller kost kan føre til øget risiko for hjerte-kar-sygdomme ved at fremme fri radikalproduktion, der forårsager oxidativt stress, bemærker Marianne Legato, M.D., medforfatter af bogen "Hvad kvinder skal vide". Høje jernniveauer kan også øge niveauet af lavdensitetslipoprotein, LDL, den dårlige form for cholesterol. Postmenopausale kvinder, der spiser kostvaner højt i rødt kød og beriget korn, kan øge deres jernforretninger ud over et sikkert niveau.
Vegetar kost
Hvis du er en vegetarisk kvinde, der er post-menopausal, skal dit jernindtag være omkring 1,8 gange det, som dine kødædende modstykker skyldes den lavere absorberbarhed af jern fra vegetariske kilder, rapporterer Sharon Rady Rolfes, forfatter til bogen "Forståelse Normal og klinisk ernæring. " En streng vegetar bør planlægge at få ca. 16 millimeter jern per dag fra vegetariske kilder. Desuden kan visse fødevarer som syrnet brød og de fermenterede sojaprodukter miso og tempeh blande sig i jernabsorption. Begræns dit indtag af disse fødevarer, eller hvis du spiser dem regelmæssigt, skal du tage højde for det, når du beregner dit diætindtag.
Anæmi
På trods af det faldende krav til jern viser nogle postmenopausale kvinder tegn på jernmangelanæmi, ifølge en undersøgelse offentliggjort i april 2011-udgaven af "Journal of the American Dietetic Association." Undersøgelsen, en del af Women's Health Initiative, en langsigtet undersøgelse af kvinders sundhedsspørgsmål udført af National Institutes of Health, omfattede mere end 93.000 postmenopausale kvinder i alderen 50-79 år. Resultaterne viste, at 5,5 procent af deltagerne var mangelfuld i næringsstoffer forbundet med anæmi, herunder folinsyre, vitamin B-12, vitamin C og jern. De med mindst tre påviselige mangler havde en 44 procent øget risiko for anæmi.
Kræft
En anden grund til at overvåge dit jernniveau efter overgangsalderen er øget risiko for visse former for kræft. En undersøgelse af næsten 3.500 kinesiske kvinder, der blev offentliggjort i januar 2008 udgaven af tidsskriftet "Brystkræftforskning og behandling", viste, at højt indtag af animalsk afledt jern øgede brystkræftrisiko. En lignende stigning i dyrkekræftrisiko fra højtyrekilder til præ-menopausale kvinder blev observeret i undersøgelsen.
