Mange opskrifter kalder til svinekødspølse på grund af dens stærke smag. Selvom det ikke er så sundt som andre former for jordkød, herunder kød og kalkun, har jorden italiensk pølse store mængder fedt og kan kombineres med krydderier til at krydre visse retter. Du kan købe italiensk pølsejord i løs vægt, eller fjern pølser fra dets hylster for at smuldre og lave mad som du ønsker. Selvom linkpølse kan tilberedes på en række måder, er den italienske pølse bedst kogt i en sautekande.
Trin 1
Læg en lille smule madolie i en kogeplade og opvarm ved medium varme.
Trin 2
Smør pølsen i panden og lad det simre. Vend om pølsen og fortsæt med at lave mad, indtil kødet brune og der ikke er rosa.
Trin 3
Afløb kødet i en sil for at fjerne overskydende fedt og olie. Hvis det ønskes, klappes tørret med et papirhåndklæde for at fjerne fedtet yderligere.
Ting du skal bruge
- Sæt eller stegepande
- Madolie
- Ground italiensk pølse
- strainer
- Papirhåndklæder (valgfrit)
Tips
- Ikke-kogte kød kan introducere usunde bakterier til din krop. Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at jordkød koges til en indvendig temperatur på 160 grader Fahrenheit for at sikre, at der ikke indtages fødevarebårne sygdomme gennem din pølse. Du kan krydre jorden italiensk pølse, hvis du ønsker det, før du laver mad eller under kogning.
