Oligofructose er en form for kostfibre, der findes i grøntsager og andre planter, men det er også tilgængeligt som supplement. En præbiotisk, det tjener som mad til "venlige" bakterier, der lever i tarmene. Derudover er det en opløselig fiber, hvilket betyder, at den opløses i vand. Hvis du spiser rigeligt med frugt og grøntsager, har du ikke problemer med at få nok af denne fiber fra din kost. Som kosttilskud kan oligofructose tilbyde potentielle fordele. Det ser ud til at øge følelser af fylde, reducere sult og lavere kalorieindtag.
Oligofructose 101
Oligofructose tilhører en undergruppe af inulin - en klasse af opløselige fibre. Det findes i forskellige grøntsager og planter, herunder løg, bananer, hvidløg, cikorie og hvede, ifølge en anmeldelse offentliggjort i juli 1999 udgaven af "Journal of Nutrition." Oligofructose anvendes almindeligvis til at befæste mad med fiber og har en ren, sød smag. Fortified fødevarer såsom korn, frugt yoghurt, frosne desserter, cookies og næringsmæssige mejeriprodukter kan indeholde oligofructose.
Ernæringsmæssige egenskaber
Oligofructose er en form for kulhydrat, der ikke hæver blodsukkeret, i henhold til "Journal of Nutrition" review. Dette gør det ideelt for dem med diabetes. Desuden, fordi det passerer gennem dit system uden at blive metaboliseret, er oligofructose lavere i kalorier sammenlignet med typiske kulhydrater. Næsten alle oligofructoserne passerer ind i tyktarmen, hvor det gæres af bakterier. Gæringsprocessen bidrager med 1,5 kalorier pr. Gram. Typiske kulhydrater giver 4 kalorier pr. Gram.
Fremmer Satiety
En lille pilot undersøgelse fandt ud af, at oligofructose fremmer fylde og hjælper med at reducere fødeindtaget. I denne to-ugers forsøg tog frivillige 8 gram oligofructose to gange dagligt. Oligofructose øget mæthed ved morgenmad og aftensmad og signifikant reduceret fødeindtag til morgenmad og frokost. Forfatterne foreslår oligofructose kosttilskud kan hjælpe dem, der er overvægtige eller overvægtige reducere deres madindtagelse. Resultaterne blev offentliggjort i maj 2006 udgaven af "European Journal of Clinical Nutrition."
Stimulerer venlige bakterier
Ud over sine andre fordele er oligofructose god til fordøjelsesskader. Det er en præbiotisk, hvilket betyder, at det stimulerer væksten af gavnlige bakterier i tarmene. Det fremmer væksten af en koloni kaldet bifidobakterier. Disse mikroorganismer forhindrer væksten af skadelige bakterier, hjælper med at absorbere visse næringsstoffer og hjælper med at producere B-vitaminer, ifølge "Journal of Nutrition" -anmeldelsen. Oligofructose findes som kosttilskud i præbiotiske formuleringer. Fordi det er en fermentabel kulhydrat, kan tilskud forårsage mild gas og oppustethed, i hvert fald i begyndelsen.
