Hurtigt fordøjende carbs er effektive efter en træning, for at hjælpe med at genopbygge dine muskler 'udtømte glykogenbutikker eller før en træning, hvis du har brug for et hurtigt boost i energi, men ikke har tid til et måltid. Også kendt som højt glykæmisk indekscarbs, hurtigt fordøjende carbs kommer i flere former, som omfatter naturlige, hele fødevarer og forarbejdede eller emballerede fødevarer. Det glykemiske indeks for en mad angiver, hvor hurtigt det øger blodsukkerniveauet, efter at du har spist det. High glycemic index fødevarer har tendens til at spike dit blodsukker meget hurtigt, hvilket er grunden til, at de giver dig en sådan energi boost.
Gå med korn
Hvidt brød og hvid ris er begge gode kilder til hurtigt fordøjende carbs. Mens deres fuldkornsmodeller har meget lavere GI-profiler, vil disse to muligheder give dig et hurtigt boost af energi med det samme. En halv kop dampet hvid ris har 103 kalorier og 22 gram kulhydrat. Et gram kulhydrat indeholder fire kalorier, så 88 af disse kalorier kommer fra carb-indholdet i risen. En skive hvidt brød har 74 kalorier og 14 gram kulhydrater, hvilket betyder at 56 af disse kalorier kommer fra carb-tællingen.
Spis dine Veggies
Frugt og visse slags grøntsager indeholder hurtigt fordøjende carbs. Blandt de bedste høje glykæmiske indeks er frugter bananer, druer, vandmelon, datoer og ferskner. Fjern evt. Æbler, grapefrugter, pærer og svesker, når du er på udkig efter en hurtig energifiks, da disse er alle langsomt frigivne carbs. Højt glykæmisk indeksgrøntsager omfatter grønne ærter, pastinetter, hvid kartoffel, søde kartofler og yams.
Chow Down on Cereal
Mange korn indeholder hurtig fordøjelse carbs, og disse er en bekvem og hurtig fødekilde. Klidflager, cornflakes, instant havregryn og puffed ris vil alle give dig en hurtig energi bump, ifølge American Diabetes Association. Hvis du tilføjer frugtsaft eller mælk til din korn, eller hvis du drikker det på siden, får du endnu flere kulhydrater til dit måltid. Andre madvarer i morgenmaden med højt GI niveauer er bagels, ris kager og saltine krakkere.
Snack Sparsomt
Snackfoder er notorisk højt i hurtigt fordøjende kulhydrater, og derfor bidrager de så meget til tunge talje. Du bør bruge disse typer fødevarer sparsomt. Selvom de er en hurtig, nem kilde til højt GI carbs, har de ikke meget i vejen for fiber eller andre næringsstoffer. Candy, chokolade, majs og kartoffelchips, kiks og kager, energibarer, desserter som is og frosne yoghurt og tapioka- eller rispudder er meget høje i hurtigt fordøjende carbs.
