Sød og krydret kanel lyder som en lækker måde at fremskynde dit stofskifte og tabe sig. Selv om der er en lille mængde bevis på, at kanel kan hjælpe med vægttab, er dets virkningsmekanisme ikke kendt. Når det kommer til at øge dit stofskifte, snarere end at tilføje kanel til alt du spiser, kan du være bedre at opbygge muskler. Kontakt din læge for at diskutere risici og fordele ved at tilføje kanel til din kost.
Hvad er så fantastisk om metabolisme?
Den mad du spiser leverer din krop med en række vigtige næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og energi. Energien i mad kaldes kalorier. Dit stofskifte er det system, der forbrænder kalorier. Din krops metabolisme er baseret på tre ting: Basal metabolic rate - eller BMR - din fysiske aktivitet og den termiske effekt af fødevarer. Din BMR udgør størstedelen af dine daglige kaloriebehov og repræsenterer den mængde energi, der kræves for at opretholde grundlæggende kropsfunktioner som hjerneaktivitet, hjerterytme og vejrtrækning. Den fysiske aktivitet del af dit stofskifte omfatter motion og alle dine aktiviteter, såsom den energi du har brug for at bruser, klæde sig og gå til din bil. Spise brænder kalorier, som også er kendt som den termiske effekt af mad, fordi din krop bruger energi til at fordøje mad - fordøjelse af fødevarer bruger 10 kalorier for hver 100 kalorier du spiser, ifølge McKinley Health Center.
Glukose er din krops foretrukne primære energikilde. Mens kanel kan spille en rolle i at kontrollere blodsukkeret ved at hjælpe med at få glukose ind i dine celler, er der ingen direkte forbindelse mellem krydderiet og din krops evne til at forbrænde kalorier.
Kanel og vægt
En grund til, at du måske ser ud til at øge dit stofskifte er at hjælpe med vægttab. Selvom det ikke vides om kanel kan bidrage til at øge dit stofskifte, findes der nogle beviser for, at det kan være nyttigt for dem, der forsøger at tabe sig. Et studie fra 2012 offentliggjort i International Journal of Preventative Medicine undersøgte virkningerne af kanel hos mennesker med type 2 diabetes. En gruppe tog kaneltilskud hver dag, mens den anden gruppe tog en placebo. Efter otte uger tabte kanelgruppen mere vægt og kropsfedt end gruppen, der tog placebo, selvom kanelgruppen ikke ændrede deres sædvanlige spisevaner. Mens disse resultater gør det til at virke som om kanel kan bidrage til at fremme vægttab, var dette en lille undersøgelse, og større kliniske forsøg er nødvendige, før der kan gøres krav.
Brug af kanel i din kost
Selvom kanel er sandsynligvis ikke en magisk kugle for dit stofskifte, gør det en sund tilsætning til ethvert vægttab kost. Kanel er fuld af smag og har få kalorier, med kun 6 kalorier pr. Teskefuld. Brug kanel til at smag din varme korn, yoghurt eller frugt smoothie, eller drys det på æble- eller pæreskiver til en skyldfri dessert. Kanel tilføjer også smag til salte fødevarer såsom ris, quinoa, chili og butternut squash suppe.
Potentielle problemer med kanel
Selv om der sprinkles lidt kanel på havregryn er nok for de fleste mennesker, fordi det også har nogle medicinske effekter, er det ikke sikkert for alle at tage kanelsupplement. Hvis du har blodfortyndere, har diabetes eller tager medicin for at reducere dit blodsukker, bør du ikke tage kanelekstrakter, advarer Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Kanel har også østrogene egenskaber, så hvis du har en hormonfølsom sygdom, såsom skjoldbruskkirtel eller brystkræft, skal du tale med din læge, før du lægger for meget kanel til din kost. Som med enhver mad er der også risiko for en allergisk reaktion. Hvis du har en reaktion på krydderiet, skal du stoppe med at tilføje det til din mad og søge lægehjælp.
Opbygning af muskel for at øge stofskiftet
Hvis du vil fremskynde dit stofskifte, skal du arbejde for det. Tilføjelse af muskel i din ramme med styrketræning, ved hjælp af frie vægte, modstandsbånd eller kropsresistensøvelser, kan give dit stofskifte det ønske du ønsker - fordi muskler forbrænder flere kalorier end fedt - selv i ro. I det mindste siger American College of Sports Medicine, at du bør udføre styrketræningsøvelser to uafbrudte dage om ugen, der består af otte til 10 øvelser på otte til tolv reps hver og rammer alle de store muskelgrupper.
Andre potentielle sundhedsfordele fra kanel
Ud over at have få kalorier, kanel er rig på antioxidanter og phytochemicals, og kan tilbyde andre sundhedsmæssige fordele. En undersøgelse fra 2003 offentliggjort i Diabetes Care rapporterer, at kanel hjælper med at forbedre blodsukkeret og sænker kolesterol og triglyceridniveauer hos mennesker, der har diabetes. Og ifølge autoritet ernæring kan kanel hjælpe med at reducere inflammation og kan tilbyde beskyttelse mod kræft og neuro-degenerative sygdomme, såsom Alzheimers og Parkinsons sygdom.
