Forglemme, hvor du lægger din telefon, navnet på den 1997 komedie med Jack Nicholson og Helen Hunt, eller endda hvorfor du gik ind i et værelse - helt normalt. Men lige så tidligt som i midten af 40'erne er din hukommelse måske ikke så skarp som den var i din primære.
Den gode nyhed er, at du kan gøre noget ved nedgangen. En ny undersøgelse i tidsskriftet Neurology antyder, at det kun er muligt at holde din hjerne ung, når du tilføjer blot en håndfuld kale til din smoothie eller vælger en grøn salat til frokost. Ganske cool, ikke?
Undersøgelsesforfattere fandt ud af, at folk, der spiste gennemsnitligt 1,3 portioner grønne grøntsager om dagen (om en kop rå salat eller lidt over en halv kop kogt spinat eller kale) havde en hjerne svarende til en, der var 11 år yngre end dem der spiste næsten ingen bladgrønne. Selv mennesker, der hader grøntsager og ikke ønsker at spise mange af dem, kan høste fordelene!
Resultaterne var baseret på data fra Rush Memory og Aging Project (MAP), en løbende undersøgelse af mere end 950 voksne i alderen 58-99. Deltagerne rapporterede selv deres spisevaner, mens deres hukommelses- og tænkevidenskaber blev testet årligt i løbet af et gennemsnit på 4,5 år, ifølge leadforsker Martha Clare Morris, Sc.D., fra Rush University Medical Center i Chicago.
En tidligere undersøgelse, som også blev ledet af Morris og baseret på data fra Memory and Aging Project, viste, at folk, hvis spisevaner mest lignede MIND-diætet (kort for Middelhavs-DASH-intervention for neurodegenerativ forsinkelse) havde hjerner, der fungerede som om de var 7,5 år yngre end folk, hvis spisevaner var mindst MIND-venlige. Desuden reducerer MIND dieters også deres risiko for at udvikle Alzheimers sygdom i halvdelen.
Den MIND-diæt understreger forbrug af hjerne-sunde fødevarer, herunder bladgrønne, nødder, bær, bønner, fuldkorn og fisk, samtidig med at man undgår rødt kød, smør, ost, kager og slik og stegt eller fastfood.
Med hensyn til en bestemt sammenhæng mellem bladgrønne og hjernefunktion påpeger Morris og hendes kolleger, at forskningen viser en stærk sammenhæng, men forbrugende bjerge af kale, spinat og salat alene er ikke en sikker indsats for langsigtet hjernens sundhed. Videnskaben er ikke skudtæt - endnu. "Denne undersøgelse er en del af et udviklende felt, der identificerer fødevarer og næringsstoffer, der beskytter hjernen med alderen," fortalte Morris MedPageToday.
Stadig er det altid en god ide at spise masser af grønne grønne planter. Leder du efter nogle friske måder at indarbejde dem i din kost? Tjek vores handy build-a-salad guide!
Hvad synes du?
Vil du indarbejde mere grønne grøntsager i din kost baseret på disse fund? Noget andet du har forsøgt at hjælpe med at holde øje med? Lad os vide i kommentarerne nedenfor!
