Ligegyldigt hvor omhyggeligt du måler din ris, det virker altid som om du laver for meget. Det er en skam at smide det væk, især hvis du har købt en fancy ris eller tilbragte en time at smage det. Smid ikke risen ud; Gem det. Ris genopvarmer godt og genvinder sin faste struktur, når den genopvarmes. Opvarm ris ved at mikrobølge det, dampe det eller bage det i vand i et par minutter, og du kan næppe indse, at risen ikke er frisk.
Mikroovn
Trin 1
Mikrobølge risen i et til to minutter på højden.
Trin 2
Fjern plastfolien og fluff riset med en gaffel.
Trin 3
Server riset varmt.
Steamer
Trin 1
Fyld en stockpot tre fjerdedele af vejen fyldt med vand. Brød vandet over høj varme.
Trin 2
Pak den kogte ris i majsskallene ved at placere 1/2 kop ris i midten af hver majsskal og fold ind kanterne indad for at danne en pakke. Bind skindene lukket med køkkengarn.
Trin 3
Placer majsskallerne i dampkøleren og læg kurven over lagerbeholderen. Damp riset i tre minutter, eller indtil risen er varm.
Trin 4
Fjern majseskallene og læg risen i en serveringsskål. Fluff ris med en gaffel. Server riset varmt.
ovn
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Trin 2
Placer risen i en bageplade og rør 2 spsk. af vand. Dæk panden.
Trin 3
Bages ris i 15 minutter, eller indtil risen er varm.
Trin 4
Tag risen ud af ovnen og lun den med en gaffel. Server riset varmt.
Ting du skal bruge
- 4 kopper kogte ris
- Mikrobølgesikker skål
- 4 spsk. vand
- Plastfilm
- Gaffel
- Stockpot
- Dampkammer
- 8 blødgørede majsskaller
- Serveringsskål
- Bageri
- 1 kop vand
