Natrium er en af de vigtigste mineraler i kroppen. Nyrerne bruger natrium for at opretholde den rette balance mellem vand og elektrolytter-kemiske stoffer som natrium og kalium og natrium er kritisk for vandretention. Men denne meget karakteristiske kan forårsage problemer med blodtrykket.
Vand og natrium i kroppen
Ifølge "væske og elektrolytbalance: sygepleje overvejelser" af Norma Metheny er den mandlige menneskekrop cirka 60 procent vand efter vægt; Hunnerne har en lidt lavere procentdel vand, fordi de har mere kropsfedt. Dette vand er både ekstracellulært - uden for kroppens celler - og intracellulært eller inde i cellerne. Menneskekroppen skal have vand, men for meget vand er lige så dårligt for kroppen som for lidt, og nyrerne bruger elektrolytter som natrium, kalium og chlorid for at opretholde balancen. Vand bevæger sig gennem en cellemembran mod den side, der har en højere koncentration af natrium; hver nyre har et filtreringssystem, hvor vand og elektrolytter passerer frem og tilbage gennem cellemembraner. Affaldsprodukter og overskydende vand filtreres fra blodet og udskilles i urinen, mens det natrium, der er nødvendigt for kroppsfunktioner, returneres til blodbanen. Mens den komplette proces er meget mere kompleks end beskrevet, er den forenklede forklaring, at øget natrium i kroppen kan betyde øget vand både i cellerne og cirkulere i blodkarrene, og at vand forårsager en stigning i blodtrykket.
Natrium og blodtryk
Mennesker indtager natrium ved at spise salt i mad og lejlighedsvis i medicin. De fleste mennesker vil simpelthen udskille overskydende natrium i urinen, og vi taber også natrium og vand gennem sved. Men omkring 20 procent af befolkningen har en genetisk egenskab, der forårsager natriumretention, hvilket resulterer i vandretention og kan øge blodtrykket. At spise salt gør også folk tørstig, hvilket betyder, at de har tendens til at drikke mere, og det gør situationen værre. For meget salt holder mængden af væske, der cirkulerer i kroppen højere end den burde være, hvilket betyder øget tryk på blodkarets vægge. Væggene tykkere og smalere under det fortsatte højt tryk, og hjertet skal pumpe hårdere for at flytte væske rundt. Dette øgede arbejde gør hjertet muskler større og øger kraften af hver sammentrækning; det højere tryk beskadiger blodkarrene og filtreringssystemet i nyrerne og hæver blodtrykket.
Hvor meget salt?
Ifølge den amerikanske sammenslutning af nyrepatienter betyder lavere saltforbrug lavere blodtryk. Foreningen anbefaler mindre end 5 g eller 100 nanomoler natrium daglig, hvilket oversætter til 2.300 mg om dagen. Ifølge Cleveland Clinic bør saltet begrænses til ikke mere end 1.500 mg, hvilket er betydeligt mindre - denne anbefaling stammer fra American Heart Association. En teskefuld salt indeholder ca. 2.400 mg natrium. Fødevarer såsom bacon, pølse, dåse, snacks og syltede fødevarer har alle tendens til at være højt i salt; Cleveland Clinic anbefaler, at du ikke spiser dem, hvis du har højt blodtryk.
Overvejelser og advarsler
Højt blodtryk er en potentielt alvorlig tilstand og kan have brug for medicin samt diætændringer. Selvom du nedsætter mængden af salt i din kost, kan det være nyttigt, hvis du tror eller ved, at du har højt blodtryk, skal du altid kontakte en sundhedspersonale.
