Appetit styres af hjernestammen og hypothalamusområdet i din hjerne som reaktion på perifere signaler fra maven, ifølge undersøgelsen af Katherine Simpson, der blev offentliggjort i Endocrinology and Metabolism Clinics of North America i 2010. Guthormoner frigives efter dit måltid og signal følelser af mæthed til din hjerne. Dog er hjernen i stand til at overvinde følelsen af mæthed, når der er god mad. Ikke desto mindre kan visse fødevarer og komponenter i fødevarer undertrykke din appetit.
Proteiner
Protein Photo Credit: Givaga / iStock / Getty Images I mange år troede forskere, at komplekse kulhydrater havde størst effekt på at undertrykke appetitten. Ny forskning viser imidlertid, at proteinforbruget har en endnu større effekt. Forskning fra Ahmed Bensaid, udgivet i "Fysiologi og adfærd" i 2002, viser, at protein har en større satiating effekt hos rotter end kulhydrater. Desuden viser undersøgelsen, at jo større del af protein, jo større er den satierende virkning uanset proteinkvalitet. Forskning fra Margriet Veldhorst, der blev offentliggjort i "British Journal of Nutrition" i 2010, viste, at appetitundertrykkelse hos voksne er større på en højprotein kost uden kulhydrater end en højprotein kost med kulhydrater udvekslet til fedt.
Fødevarer lugt fra mørk chokolade
Lugten af mørk chokolade er en kraftig appetitundertrykkende. Fotokredit: Jacek Nowak / iStock / Getty Images Fødevarerelaterede lugte ændrer sult og mæthed ved indtagelse af en bestemt fødevare, ifølge Martin Yeomans undersøgelse, der blev offentliggjort i "Physiology and Behavior" i 2006. Nogle mad lugt kan øge appetitten, fremkalde salivation og frigive mavesyre og insulin - et hormon der reagerer på og transporterer blodsukker i muskler. Andre mad lugt kan undertrykke appetit. Spise og især ildelugtende mørk chokolade undertrykker appetit. Forskning fra Elske Massolt, offentliggjort i "Regulatory Peptides" i 2010, opdagede, at både lugte og spise mørk chokolade undertrykker appetit, men lugtende mørk chokolade resulterer i satiation, der er korreleret med lave niveauer af ghrelin - et hormon, som stimulerer sult. Undersøgelsen konkluderer, at ildelugtende mørk chokolade kan have en større effekt på at undertrykke appetit end at spise chokolade.
Kræft- og kræftmedikamenter
IV taske Fotokredit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Nogle medicinske tilstande og medicin har bivirkninger, der kan nedsætte din appetit. Cancers af tyktarmen, æggestokke, mave og pancreas kan medføre, at din appetit falder, ifølge MedlinePlus. Zometa er et receptpligtigt lægemiddel, der indeholder zoledronsyre og er indiceret til behandling af kræft i knogle og prostata. Zometa indgives ved intravenøs infusion. Ifølge produktmærket oplevede 13 procent af patienterne, der fik intravenøs infusion af Zometa, nedsat appetit.
Depression og antidepressiva
Depression Fotokredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Depression er præget af sorg, følelser af værdiløshed og tab af interesse i behagelige aktiviteter. Appetitforstyrrelser er et symptom på depression, ifølge Melissa Maxwells undersøgelse og offentliggjort i "Clinical Psychology Review" i 2009. Lexapro er et receptpligtigt lægemiddel, der indeholder escitalopramoxalat og er indiceret til behandling af alvorlig depressiv lidelse. Mindsket appetit er blevet rapporteret af 3 procent af forsøgspersonerne, der tager Lexapro i kliniske forsøg.
