Sød, saftig kiwi kan ikke altid være praktisk til langsigtet opbevaring eller spisning på farten, så overvej tørret kiwifrugter som et alternativ med mange fordele. Denne dehydreret frugt er lav i fedt, moderat lav i kalorier og giver sunde mineraler og fibre. Det er ofte ret højt i tilsatte sukkerarter, så tag det kun ind i din måltidsplan, hvis du spiser en sukkerfattig kost.
Kalorier og fedt
En 1,8-oz. servering af tørret kiwi frugt indeholder 180 kalorier. Dette er lidt mere end den samme servering af frisk kiwi, som har 30 kalorier. En del af dette skyldes tørringsprocessen for frugt, som koncentrerer kalorier og andre næringsstoffer. Da tørrede kiwi sædvanligvis er dækket af sukker, indeholder de tørrede frugtkalorier også tilsat sukker. På trods af de øgede kalorier er en servering af tørret kiwifrugt en god mulighed for snacking; Diet Channel foreslår at spise 100 til 200 kalorier til mellemmåltider. En servering af tørret kiwi indeholder også 0,5 g fedt, en lav mængde, der gør denne dehydrerede frugt til en god mulighed for fedtholdige kostvaner.
Kulhydrater og Fiber
Spis en servering af tørret kiwifrugt, og du spiser 43 g kulhydrater. Din måltidsplan skal have 225 til 325 g hver dag for at øge dit energiniveau. Du tager også 0,5 g fiber per portion af denne tørrede frugt. Hverken tørret eller frisk kiwi giver en masse fiber - du har brug for 25 til 38 g fiber hver dag. En undersøgelse, der blev offentliggjort i september 2007-udgaven af "World Journal of Gastroenterology", viser imidlertid, at kinesiske mænd og kvinder, der spiste kiwi to gange hver dag over en fire ugers periode, oplevede forstoppelse af forstoppelse takket være fiberindholdet.
Mineraler
Tørret kiwifrugt er et godt valg til at øge dit jern- og calciumindtag. En portion af denne frugt giver 4 procent af det calcium, du har brug for hver dag. Kalcium i tørret kiwi understøtter knogletæthed og styrke. Bevis til rådighed i marts 2011-udgaven af "Journal of Clinical Periodontology" gør det muligt at spise kiwi for at øge antioxidantindtaget som et middel til at forhindre periodontitis, en inflammatorisk tilstand af vævene omkring dine tænder. Du tager også 3 procent af det daglige anbefalede indtag af jern, et mineral, der er nyttigt for at øge produktionen af røde blodlegemer.
Sukker
På grund af den typiske fremstilling af tørret kiwifrugt - tilsætningen af granuleret sukker - er denne sukker høj. Én servering indeholder 23 g. Nogle af dette sukker er naturligt, hvilket ikke beskadiger dit helbred. Men også for meget tilsat sukker i din kost kan bidrage til uønsket vægtforøgelse og tandforfald. Kig efter tørret kiwi uden tilsat sukker, undgå at forbruge mere end 25 til 37 g sukker dagligt.
