Parkinsons sygdom er en progressiv sygdom, som påvirker dit centrale nervesystem. Symptomer omfatter tremor, stivhed, vanskeligheder med at gå, tab af balance og ikke blinkende. Som sygdommen skrider frem, kan du opleve hukommelsestab, fordøjelsesproblemer og svært ved at tale, trække vejret og sluge. Selv om en kur mod Parkinsons sygdom forbliver ukendt, ifølge University of Maryland Medical Center, kan medicin og livsstilsændringer, såsom at spise bestemte fødevarer og næringsstoffer, bidrage til at reducere dine symptomer.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager giver rigelige mængder vitaminer, mineraler og antioxidanter. Forøgelse af dit indtag af antioxidanter, såsom C-vitamin, kan medvirke til at reducere dit behov for visse lægemidler, ifølge University of Maryland Medical Center. Frugter og grøntsager rig på C-vitamin omfatter røde og grønne paprika, citrusfrugter og saft, jordbær, hindbær, blåbær, cantaloupe, papaya, kiwi, spinat, kale, broccoli og søde kartofler. Fiberrige frugter og grøntsager, såsom artiskokker, avocadoer, svesker, bananer, æbler, pærer, guava og bælgfrugter, såsom bønner, ærter og linser, kan bidrage til at forbedre fordøjelsesfunktionen og forebygge eller lindre forstoppelse.
Fed fisk, valnødder og hørfrø
Fed fisk, valnødder og hørfrø giver værdifulde mængder af omega-3 fedtsyrer - sunde fedtstoffer, som din krop kræver og skal indhentes fra kostkilder. Ud over at fremme kardiovaskulær sundhed kan omega-3-fedtstoffer bidrage til at forbedre dit følelsesmæssige helbred. En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Affective Disorders" i december 2008 viste en positiv sammenhæng mellem omega-3-fedtindtag og nedsat depression hos patienter med Parkinsons sygdom. I undersøgelsen blev 31 patienter med Parkinsons sygdom opdelt i to grupper - en gruppe, der tog antidepressiva og en gruppe, der ikke gjorde det. Deltagere i begge grupper fik enten omega-3 fedtsyrer i form af fiskeolie eller placebo. Ved udgangen af 12 uger viste patienter, der tog fiskoliesupplementerne, nedsatte depressionssymptomer, uanset om de tog antidepressiva. For at høste potentielt lignende fordele, indarbejder omega-3 fedtsyrer regelmæssigt i din kost. Værdifulde kilder til omega-3-fedtstoffer omfatter laks, albacore tun, flundre, hellefisk, sardiner, søørred, jordflaxfrø, hørfrøolie, valnødder og valnødolie.
Hele Korn
Hele korn giver betydelige mængder fiber, der fremmer fordøjelsesskadelig sundhed og regelmæssighed og næringsstoffer, såsom B-vitaminer, zink og selen. Din læge kan anbefale at begrænse dit proteinindtag, især ved din morgenmad og frokost måltider, for reducerede symptomer, ifølge University of Maryland Medical Center. Fyldning på sunde, fuldkorns kulhydrater, frugt og grøntsager kan hjælpe dig med at opfylde dine behov for næringsstof og kalorieindhold. Hele korn forbedrer også blodsukkerniveauet og vedvarende energi. Værdifulde kilder til fuldkorn omfatter 100 procent fuldkornsbrød og kolde korn, gammeldags eller stålskåret havregryn, langkornet brun ris, vild ris, luftpoppet popcorn, quinoa og bygssuppe.
