At forstå ernæringsetiketter på fødevarer er vigtigt, fordi det giver dig mulighed for at lave sunde madvalg. Aktiviteter til læsning af disse etiketter kan hjælpe dig og din familie med at blive vidende om, hvad der udgør en sund mad i forhold til en ikke-så-sund en. Ernæringsmæssige fakta etiketten er placeret på pakken for de fleste fødevarer, så du kan evaluere og sammenligne fødevarer.
Sammenligning af etiketter
At sammenligne madmærker er en aktivitet, du kan gøre alene, men det er også en fantastisk måde at lære børn om dem. For at lære at sammenligne madmærker, kan du starte med kornmærker. Vælg to forskellige slags korn, en, som du synes er sund og en, som du er sikker på, ikke er. Lad alle, der deltager i aktiviteten, se på de to etiketter og diskutere, hvilken korn har mere fedt, sukker, kalorier og vitaminer. Disse oplysninger giver dig mulighed for at bestemme, hvilken korn er et sundere valg. For ældre børn og voksne kan du diskutere hvilken rolle fedt, kalorier, sukker, salt og vitaminer og mineraler spiller i en sund madplan, og hvorfor du har brug for mere eller mindre af disse næringsstoffer i dine kostvaner.
Ranking fødevarer
En madrangerende aktivitet er en måde for børn og voksne at lære, hvad der er vigtigt på en ernæringsetiket, når man laver sunde madvalg. For at gøre denne aktivitet samler du seks eller så forskellige fødevarer med etiketter. Uden at kigge på etiketterne, skal deltagerne rangere fødevarerne i rækkefølge af, hvad de synes er den sundeste ned til de mindst sunde. Når de bestemmer ordren, kan alle derefter analysere ernæringsetiketterne for at se, om de korrekt har placeret dem. En variation på denne aktivitet er at rangordne fødevarerne på en bestemt komponent på etiketten, såsom de fleste kalorier til mindst kalorier eller den mest vitamin A til det mindste.
Spørgsmål og svar
Når din familie lærer om ernæringsetiketter, er en god måde at sikre, at de forstår etiketterne, at have et spørgsmål og svar session. For at gøre denne aktivitet, giv hver person en ernæringsetiket og spørg alle nogle spørgsmål om hans etiket. Spørg spørgsmål som "Hvad kan du fortælle mig om denne madmærke?" og "Hvor mange portioner er der i kassen?" eller "Hvor meget fedt er i to portioner?" Hver person kan vise sin etiket til de andre, mens han besvarer spørgsmålene.
