Det kardiovaskulære system, der består af hjerte, lunger og blodkar, er ansvarlig for at levere blod og ilt til alle områder af kroppen. Eventuelle problemer eller sygdomme i dette system kan føre til en række symptomer og alvorlig sygdom. Holde dette system stærkt og fungerer korrekt kræver regelmæssig motion og spise en sund kost. Dette omfatter overvågning af fedtindtagelse, fordi overskydende fedtstoffer kan have negative virkninger på det kardiovaskulære system.
Hjertemusklen er i grunden en pumpe, som cirkulerer blod gennem hele kroppen. Texas Heart Institute udtaler, at blodkar kaldet arterier leverer blod og ilt, der pumpes væk fra hjertet til kroppen. Arterier leverer blodet til mindre skibe kaldet arterioles, som derefter gren til kapillærer. Når oxygenet er leveret til cellerne, kommer blodet ind i venulerne, som i sidste ende forbinder med årer. Ærder er blodkarrene, der bærer det iltfattige blod tilbage til hjertet. For at opretholde et godt helbred skal hjertemusklen og alle blodkarene være i stand til at gøre deres arbejde.
Advarsler
Almindelige sygdomme, der kan påvirke det kardiovaskulære system, omfatter koronar hjertesygdom, aterosklerose, højt blodtryk og hjertesvigt ifølge den amerikanske hjerteforening. Disse sygdomme kan begrænse mængden af blod og ilt, der kommer til hjerte og hjerne, og det kan føre til hjerteanfald eller slagtilfælde. Mens alder, genetik, køn og etnicitet alle kan spille en rolle i udviklingen af sygdomme i hjerte-kar-systemet, kan de også være forårsaget af for meget fedt i kroppen.
typer
Alle fedtstoffer er ikke skabt ens. Nogle er klart skadelige for det kardiovaskulære system, mens andre faktisk kan være gode for det, ifølge Harvard School of Public Health. Fedtstoffer kan ikke opløses i vand, så de skal rejse gennem kroppen ved hjælp af bærere kaldet lipoproteiner. Low-density lipoproteiner eller LDL'er hjælper kroppen med at opbevare og transportere kolesterol og fedt. High-density lipoproteiner, eller HDL'er, hjælper kroppen med at slippe af med kolesterol og fedt. Derfor betragtes LDL som det dårlige lipoprotein, da de kan tillade fedt at opbygge et højt niveau i kroppen. HDL er den gode art, fordi de hjælper med at holde fedtniveauet lave og kan medvirke til at beskytte det kardiovaskulære system. Målet er at sænke LDL niveauer og hæve HDL niveauer.
Overvejelser
For meget fedt i kosten kan forårsage aterosklerose. Aterosklerose er en tilstand, hvor plaque består af fedt, kolesterol og andre stoffer opbygges langs blodkarets vægge. Dette gør blodårene hårde og smalle og begrænser mængden af blod og ilt, der kan strømme gennem dem. Over tid kan dette begrænse udbuddet til hjertet og hjernen og forårsage et hjerteanfald eller slagtilfælde. Aterosklerose kan eksistere uden at forårsage symptomer, og et hjerteanfald eller slagtilfælde kan være det første advarselsskilt for dets tilstedeværelse. Men da blodkarrene påvirkes og bliver mindre, vil blodtrykket stige. Derudover kan niveauet af kolesterol i blodet bestemmes ved en simpel blodprøve. Det bedste forsvar er at få blodtryk og kolesteroltal kontrolleret ofte for at fange problemer, før symptomer opstår.
Forebyggelse / Solution
For at forebygge sygdom er det vigtigt at overvåge og begrænse forbruget af alle fedtstoffer. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse angiver, at det samlede daglige fedtindtag, der overstiger 20 til 35 procent af det totale kalorieindtag, anses for meget. At læse etiketter og undgå fedtstoffer, der er faste ved stuetemperatur, vil hjælpe. Transfedtforbruget skal være så lavt som muligt. Kig efter fødevarer med nultransfedt. Mættede fedtstoffer bør ikke udgøre mere end 10 procent af de daglige kalorier, da højere niveauer har været forbundet med koronararteriesygdomme. Kolesterol bør begrænses til 300 milligram om dagen, og de med hjerte-kar-sygdomme bør forbruge mindre. Resten af daglig fedtforbrug skal stamme fra umættede fedtstoffer.
