Gravide kvinder føler sig ofte overvældet af de endeløse lister over ting, de skal og bør ikke spise under graviditeten. Fordi vagtel er ikke et populært madvalg i USA, kan det være svært at få oplysninger om dets sikre forbrug under graviditeten. I de fleste tilfælde er vagtler helt sikkert under graviditeten og giver nogle værdifulde næringsstoffer til dit voksende foster. Tag almindelige forholdsregler vedrørende fødevaresikkerhed, når du spiser vagtel, og kontakt din læge for at få hjælp med ernæringsmæssige valg under graviditeten.
Vagtel og graviditet
Barnelæge William Sears forklarer i "Graviditetsbogen", at fjerkræ som vagtel er sikkert for gravide kvinder at forbruge. De vigtigste fødevarer for gravide kvinder at undgå er bløde oste, delikød, fisk med høj kviksølv som laks og tun, råæg, rå skaldyr og røget fisk og skaldyr.
Quail Sikkerhed
Undercooked vagtel kan forårsage fødeforgiftning, systemisk infektion og skade på det udviklende foster. Sørg for, at din vagtel er grundigt kogt og forberedt under hygiejneforhold. Vagtel opdrættet på industriparker eller dræbt i naturen kan udgøre en sundhedsrisiko. Antibiotika og hormoner fodret med fjerkræ er teratogener, farlige stoffer, der kan forårsage skade under graviditeten, hvis de indtages i visse perioder med fostrets udvikling, ifølge neurologen Lise Eliot i sin bog "Hvad foregår der i?" Mens vildtvagtel er generelt sikrere, er det umuligt at vide, om fuglen har været udsat for forskellige forurenende stoffer og andre farlige kemikalier, så gravide kvinder skal fejle på forsigtighedssiden og undgå vildtvagtel. Nogle forurenende stoffer, ifølge Eliot, virker også som teratogener.
Quail Eggs
Urtel æg er sikkert for gravide, så længe de er friske og grundigt kogte. Undgå æg, der lugter dårligt, har en brun tinge i æggeblommen eller som er forbi deres udløbsdato. Runny, undercooked æg udgør en moderat trussel om madforgiftning, ifølge Sears, og bør undgås.
Quail Nutrition
Quail giver flere næringsmæssige fordele for gravide kvinder. Ligesom andre kød er det højt i protein, hvilket er afgørende for korrekt føtal hjerneudvikling, ifølge Eliot. Quail kød indeholder ingen mættet fedt og er højt i "godt" kolesterol.
