Du kan spise pepperoni pizza på fester, afslappede frokoster og afslappede familie middage, men hyppigt forbrug kan være usundt. Pizza er den femte største kilde til kalorier i den typiske amerikanske kost, såvel som en topkilde for natrium og mættet fedt, ifølge publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" og topping din pizza med pepperoni gør det mindre sundt. Alternativer til pepperoni pizza kan være mere nærende og tilfredsstille dit ønske om pizza.
Start med en god base
Bestilling af en tynd skorpe i stedet for regelmæssig sparer dig 52 kalorier pr. Skive. En skive tynde skorpe pepperoni pizza har 261 kalorier, mens en regular-crust pizza har 313 kalorier pr. Skive. Bestil en helhvede skorpe for at øge din fibers kostfibreindhold. Hvis du laver din egen pizza, skal du bruge en helkorns tortilla eller pita eller helkorn engelsk muffin eller bagelhalvdeler. Du kan også springe over brød og lave pizza på en portabella svamp eller skiver af grillet aubergine.
Bunke på lav-kalorieoverfladerne
I stedet for at afhænge af pepperoni til karakter, fordobles pizza sauce og tilsæt basilikum, hvidløg og løg til mere smag uden mange kalorier. Top din pizza med en række grøntsager for at gøre pizzaen større og mere nærende. Traditionelle valg omfatter ternede tomater, spinat, svampe, røde og grønne paprika, aubergine og artiskok hjerter. Du kan også tilføje frugt, såsom pære skiver eller tern ananas. For at spare mere kalorier og fedt og til at tilføje smag for at kompensere for mangel på pepperoni skal du skære ned på mozzarellaosten og bruge en lille mængde smagfuld ost, som fx parmesan.
Stedfortræder for Pepperoni
En enkelt ounce af pepperoni indeholder 138 kalorier og 12 gram fedt, herunder 4 gram usundt mættet fedt, som øger niveauet af dit lavdensitetslipoprotein eller "dårligt" kolesterol og øger risikoen for hjertesygdomme. Det har også 493 milligram natrium, hvilket hæver blodtrykket. Friske voksne bør ikke have mere end 2.300 milligram natrium per dag. Slankere, lavere natriumprotein muligheder omfatter grillet kyllingebryst og magert jorden kalkun.
Nonpizza Alternativer
Pasta kan være et alternativ til pepperoni pizza, hvis du vil have et hurtigt italiensk måltid. Brug fuldkornspasta, lavt sukker tomatsauce, masser af grøntsager og en kilde til magert protein, såsom grillet kylling eller rejer. Tilsæt blandede italienske krydderier eller friske urter, såsom oregano og basilikum. Et alternativ til pizza som en fest mulighed er ubådsmad sandwich. Brug hele hvede brød, magert kalkun bryst, fedtfattig ost, salat, tomater og sennep til sandwicher at dele med gæster. En 6-tommers ubasset sandwich med salat og tomat har 296 kalorier og 5 gram fedt.
