Hvis du er ved at hælde en skål af din yndlings morgenmadsprodukter, men er forvirret om, hvilken type mælk du skal bruge, er du ikke alene. Supermarkeder er fulde af forskellige mejeriprodukter - mandelmælk, kokosmælk og rismælk inkluderet. Sojamelk, komælk og Lactaid, en type mælkfri mælk, er generelt de typer, du oplever i mejeripassagen. Bundlinjen: Den bedste type mælk er den, din krop kan tolerere, smager bedst og opfylder dine individuelle kostbehov.
Sojamælk
Sojamelk er en plantebaseret drikkevare, der er skabt ved at male sojabønner og blande dem med vand, indtil de danner en mælkeagtig konsistens. Soymilk indeholder ingen animalske proteiner, derfor er det populært blandt veganer og individer allergiske overfor mælkeproteiner. Soja indeholder lidt calcium naturligt. Calcium, i form af calciumcarbonat, tilsættes generelt til sojamælk for at skabe et næringsmæssigt lignende produkt til komælk. Soymilk er en fremragende kilde til protein, B-vitaminer og jern og indeholder meget lidt mættet fedt pr. Portion.
Kødmælk
Kødmælk er en af de vigtigste kilder til calcium, ifølge Harvard School of Public Health. I modsætning til soymilk indeholder mælk D. D. Cornell University noterede sig, at mælk indeholder 3,3 procent protein og alle ni essentielle aminosyrer kræves af mennesker. Proteinkaseinet giver 82 procent af den totale mængde protein, og valleprotein bidrager til de øvrige 18 procent. Hele mælk giver 10 procent af det maksimale daglige anbefalede indtag for kolesterol eller 35 mg og 5 g mættet fedt, hvilket er cirka 25 procent af dit maksimale daglige indtag.
Lactaid
Lactaid er mærket af lactosefri mælk. Lactaid er fremstillet af komælk med laktose fjernet med tilsætning af lactasenzymet. Lactose er et sukker indeholdt hovedsageligt i mejeriprodukter. Hvis du har en intolerance over for lactose, mangler din krop sandsynligvis det enzym, der er nødvendigt for at nedbryde denne type sukker. Drikker Lactaid i stedet for regelmæssig kødmælk forhindrer symptomer på laktoseintolerans, herunder kramper, oppustethed, gas og diarré. Lactaid gør også is og nogle ostprodukter, ifølge dens hjemmeside.
Osteoporose og calcium
En almindelig årsag til at drikke mælk er det kalcium, det giver. Hvis man bliver bedt om at levere et højt kalciumprodukt, vil mange mennesker straks svare på mælk. Harvard School of Public Health bemærkede, at calcium er vigtigt for knogleres sundhed, blodkoagulering, sunde nerveimpulser og hjerterytme. Calcium er naturligt indeholdt i komælk, herunder lactosefri Lactaid. Soymilk-brugere bør omhyggeligt læse etiketten på deres foretrukne sojamælkdrik og diskutere calciumtilskud med deres læge for at sikre, at de får en tilstrækkelig mængde af dette vigtige mineral.
