Frugter og grøntsager er sunde og nemme at forberede, hvilket gør dem gode tilsætninger til dit barns madpakke hver dag. Iowa State Department of Education siger, at børn også kan spise frosne eller tørrede frugter, konserveret frugt i naturlige saft og 100 procent saft som gode erstatninger til friske produkter, men prøv at købe sæsonbetonede frugter og grøntsager, når det er muligt. Du kan også invitere dit barn til at deltage, når du handler, opfordre ham til at vælge en række farverige frugter og grøntsager, der matcher regnbuens farver.
æbler
Hele æbler trives godt i børnenes madkasser, selv når de bliver kørt rundt inden frokosttid. En måde at lokke børn på at spise frugt er at pakke en kop usødet eller vanilje yoghurt som en sund dukkert til friske æbleskiver.
bær
Jordbær, blåbær og hindbær er en populær fingerføde med mange børn. Køb og server bær, der er i sæson, eller kig efter frosne, usødet bær for at føje til en hjemmelavet frugtkage eller til at blande med almindelig yoghurt.
bananer
Bananer kan sendes til skole enten hel, på sandwich eller i frugtsalater. Sprøjt lidt citronsaft på skiverne bananer for at forhindre dem i at blive brune.
Melon
Skær melon i skiver eller terninger, eller lad dit barn bruge en melonballer til at scoop rundt runde bolde honningdauer, cantaloupe eller vandmelon. Bland frisk melon med blåbær og ristet kokos til at skabe farverig frugtsalat med i en madkasse.
Mandariner
De fleste børn elsker Satsuma mandariner i deres madpakker, fordi de er frøfrie og nemme at skrælle. Deres naturlige søde appellerer også til et barns søde tand uden at tilføje store mængder sukker til frokost. Texas A & M University professor Julian W. Sauls siger lækre satsumas er tilgængelige fra oktober til december.
Gulerødder og Selleri
Børnene nyder at dyppe gulerod og selleri pinde i hummus eller en fedtfattig ranch dressing. Du kan også tilføje ristede gulerødder til dit barns madpakke sandwich eller sprede peanut eller mandel smør på selleri stilke til en proteinrig grøntsagsmad.
Peberfrugter
Skære grøntsager som paprika i forskellige former kan gøre spise veggies sjovere for små børn, ifølge Massachusetts Frugt & Grønsagsnæringsrådet.
Medtag børn i forberedelsen af skolepostkasser ved at bede dem om at udfylde en beholder med en farverig blanding af røde, grønne og gule paprika strimler eller bidder. Send langs nogle hummus, en protein og fiberrik dip du kan enten købe eller lave hjemme med garbanzo bønner som den vigtigste ingrediens.
broccoli
Vitaminerne, fiber, mineraler og antioxidanter i broccoli giver vigtige næringsstoffer og kan medvirke til at øge dit barns immunitet. Børn foretrækker ofte broccoli, hvis det blancheres ved kogning eller dampning i et par minutter, og derefter skylles i isvand for at stoppe madlavningen. Når du lægger det i dit barns madpakke, forbliver blancheret broccoli grøn og frisk smag.
