Sukker substitutter såsom Sweet 'N Low (saccharin), Splenda (sucralose) og NutraSweet (aspartam) er blevet hæfteklammer af den amerikanske kost for at reducere kalorieindtag og reducere mængden af sukker i fødevarer. Fødevare- og lægemiddeladministrationen har anset aspartam sikker for den amerikanske befolkning og ikke en bidragyder til arthritis eller andre sygdomme.
Om Aspartam
En kemiker, der arbejder på et produkt for mavesår hos G.D. Searle og Co. opdagede aspartam i 1965. Han fandt ud af, at pulveret var 100 til 200 gange sødere end saccharose. Dr. Betty Martini beskriver aspartam i sin artikel om WHNO.net som et "excitotoxin", der, når det tilsættes til fødevarer og drikkevarer, "stimulerer neuroner til døden."
Rheumatoid arthritis
Dr. Julian Whitaker, forfatter af "The Lowdown On Aspartame / NutraSweet", der blev offentliggjort i marts 2000 udgaven af Health and Healing Journal of Complementary Medicine, citerer i sin artikel, at rheumatoid arthritis blev bragt på ved forbrug af produkter, der indeholder aspartam. Hans gennemgang af talrige tilfælde viste, at arthritis symptomer forsvandt efter eliminering af aspartam fra en patients kost.
Aspartam-undersøgelse
Dr. H.J. Roberts, forfatter af "Aspartamsyge: En Ignoreret Epidemi", talte om, at de direkte rolleprodukter, der indeholder aspartam, har på sundheden i sin artikel "Professionel udtalelse om produktets rolle, der indeholder aspartam i arthritis og fibromyalgi." Hans 15 års studier af mere end 1.200 patienter fandt et dramatisk fald i ledsmerter efter at have afbrudt brug af produkter, der indeholder aspartam.
Acid af aspartam
Dr. Tenesha Weine siger i sin artikel "Sickly Sweet: Problemet med Aspartam", at aspartam gør din krop sur, forstyrrer den normale pH-balance, hvilket fører til ledsmerter og leddegigt. Ved behandling af patienter med arthritis finder hun, at eliminering af aspartam hjælper med at lindre arthritis ved at bringe pH til et mere alkalisk niveau.
Overvejelser
Når man ser på at opbygge en kost for at opretholde god sundhed og naturligt behandle tilstande som gigt, undgår kunstige ingredienser, er tilsætningsstoffer og sødestoffer noget at tænke på. Ikke at vide de mulige bivirkninger af disse forbindelser, og hvordan de vil reagere med eventuelle medicin, du måtte tage, er bestemt værd at tage i betragtning.
