Sukkermetabolisme er en type carbohydratmetabolisme. Kulhydrater sammen med fedtstoffer og proteiner repræsenterer de tre hovedtyper af fødevarer, du spiser. Sukker metabolisme er en løbende proces, der nedbryder sukker eller glukose, til energi, som din krop kræver for at fungere korrekt. Din krop lagrer så store mængder glucose til fremtidige energibehov. Da din krop senere kræver den lagrede glukose for at opfylde de grundlæggende energibehov, begynder sukkermetabolismen igen.
Glukose
Sukkermetabolisme er den biokemiske proces, der gør det muligt for din krop at danne, opdele og konvertere glukose. Glukose er det vigtigste kulhydrat, der metaboliseres af din krop. Gennem denne metabolisme proces oxiderer din krop glukosen, der omdanner den til energi. Dine celler lagrer denne energi midlertidigt i form af adenosintrifosfat.
Metaboliserende Carbs
Din krop har en lettere tid, der metaboliserer kulhydrater, herunder sukkerarter end fedtstoffer. Din krop konverterer også ikke-sukker kulhydrater til glukose. Derfor kan forbrugende ikke-sukker kulhydrater stadig øge blodsukkerniveauet i din krop. Efter indtagelse af kulhydrater starter din krop sukkermetabolismen.
En kompleks proces
Sukker metabolisme starter med fordøjelsen i tyndtarmen. Når din tyndtarm har behandlet glukose, absorberer blodbanen sukkermolekylerne. Tre hovedhormoner i din krop styrer dine blodsukkerkoncentrationer: glucagon, insulin og adrenalin. Når koncentrationen af glukose i dit blod er for høj, udskiller din bugspytkirtel insulin. Insulinfunktioner ved at stimulere overførslen af glucose i dine celler.
Lever og muskler
Glycogeneseprocessen eller anabolisme ændrer glukosen i leveren og musklerne ind i glykogen. Din lever og muskler opbevarer derefter glykogenet. Når dit blodsukkerindhold er lavt, udskiller din krop glucagonhormonerne. Din krop udskiller glucagonhormonerne for at stimulere omdannelsen af glycogen til glukose, en proces kaldet glycogenolyse eller katabolisme. Din krop kan så bruge glukosen som en energikilde. Samtidig genstarter dette sukkerstofskifteprocessen, og din krop gemmer endnu engang overskydende glukose som adenosintrifosfat.
