Mad og drikke

PSA! Vores kostbare vinforsyning er truet af global opvarmning

Pin
+1
Send
Share
Send

Den globale opvarmning har slået igen. Det er ikke kun det, der øger havniveauet og sænker sæsonen efter sommersæsonen, det brækker også med produktionen af ​​en af ​​verdens mest lækre drikkevarer: vin. Som om vi ikke havde nok at bekymre os om allerede.

Ifølge den seneste statistik udgivet af Den Internationale Organisation for Vine og Vin (OIV) vil den globale vinproduktion falde med 5 procent i 2016 i forhold til 2015.

Selvom det måske ikke lyder som en del af et fald, forklarer Mic.com, at dette ville gøre 2016 til et af de laveste produktionsår i to årtier - med undtagelse af 2012, da samme 5 procent produktionsnedgang resulterede i en chokerende stor 300 millioner tønde undersupply til det globale marked. Tre. Hundrede. Million.

Mic.com rapporterer de områder, der har oplevet det kraftigste fald i produktionen siden 2015 i Sydamerika på grund af ekstreme vejrforhold og et super el Nino-mønster. Dårlige nyheder til malbec fans!

Med lande som Argentina, Chile og Brasilien oplever en produktion på 21 procent til 50 procent, minder vi om, hvor meget klimaændringer kan påvirke høsten.

Drastiske vejrændringer betyder, at visse vindyrkningsområder i sidste ende bliver for varme til at dyrke druer til vin. Så det kan være en god ide at lagre på dine yndlingsflasker af sydamerikanske vine, mens du kan.

Men det er ikke dårlige nyheder over hele verden. Mens nogle lande føler de negative virkninger af den globale opvarmning på deres vinproduktion, oplever steder som New Zealand og Australien en overraskende 5 procent vækst i produktionen.

Hvad angår det gamle spørgsmål om vinen er god, er juryen stadig ude. Faktisk forårsager det stadig kontrovers inden for det medicinske samfund. Forbindelsen mellem alkohol og kræft er temmelig godt bevist, påpeger en nylig artikel i Wired, og Verdenssundhedsorganisationen klassificerer sprit sammen med sollys som gruppe 1 kræftfremkaldende. Men mange eksperter peger på, at moderat forbrug af vin er afgørende for en hjertesund Middelhavsdiæt plus rødvinens resveratrol er et bevist antiinflammatorisk middel.

Hvad synes du?

Er du en vindrikker? Drikker du det for sundhedsmæssige fordele? Hvilken vin vil du savne mest? Lad os vide i kommentarerne!

Pin
+1
Send
Share
Send