Vitamin B-12 tjener som et generisk udtryk til at repræsentere flere forskellige former for vitaminet, hvoraf den ene er methyl B-12, en aktiv form, der understøtter metabolisme. Hvis du er sund og får dit anbefalede daglige indtag af vitamin B-12, skal dine B-12-behov opfyldes. Men uden tilstrækkelig mængde methyl B-12 risikerer du at udvikle megaloblastisk anæmi og nervesygdomme.
Aktive former for B-12
Alle typer af vitamin B-12 indeholder mineral kobolt, hvorfor de også kaldes cobalaminer. Vitaminets form afhænger af typen af molekyler, der er knyttet til kobolt. I methyl B-12 eller methylcobalamin er kobolt forbundet med en specifik struktur af molekyler kaldet en methylgruppe. Denne gruppe er ansvarlig for dens påvirkning i kroppen. Kun to former for vitamin B-12-5-deoxyadenosylcobalamin og methylcobalamin - er metabolisk aktive. Enhver anden form for vitamin B-12 du forbruger, omdannes til en af de aktive typer.
Fordele ved methyl B-12
Methyl B-12 virker som en cofaktor eller coenzym, hvilket betyder, at det skal være til stede for at aktivere et enzym kaldet methioninsyntase. Methioninsyntase hjælper med at producere røde blodlegemer, såvel som det stof der isolerer nerver kaldet myelinskeden. Det omdanner også aminosyrehomocystein til methionin. Dette medfører to sundhedsmæssige fordele. At nedsætte mængden af homocystein i dit blod forhindrer skade på arterier fra høje homocysteinniveauer. Methionin bruges til at syntetisere S-adenosylmethionin eller SAMe, som understøtter DNA, proteiner og neurotransmitteres funktion.
Daglige krav
Fordi enhver type vitamin B-12 du forbruger kan omdannes til methyl B-12, har den ikke sit eget daglige indtag. Den anbefalede kosttilskud for total vitamin B-12 er 2,4 mikrogram dagligt, medmindre du er gravid eller ammer og derefter øges til 2,6 mikrogram og 2,8 mikrogram. Mens vitamin B-12 er forskellig fra andre vandopløselige vitaminer, fordi det er opbevaret i din lever, skal du stadig få en regelmæssig forsyning via din kost for at undgå at udvikle en mangel.
Kilder og kosttilskud
Vitamin B-12 syntetiseres af bakterier, der findes hos dyr, så naturlige kilder omfatter skaldyr, oksekød, fjerkræ, æg og mælk eller andre mejeriprodukter. Hvis du følger en vegetarisk kost, skal du tage kosttilskud eller spise berigede fødevarer, ifølge VeganHealth.com. Du kan få brug for kosttilskud, hvis du ikke absorberer vitamin B-12 effektivt på grund af gastrointestinale sygdomme. De fleste kosttilskud indeholder en inaktiv form kaldet cyanocobalamin. Mens det let omdannes til aktive former hos raske mennesker, hvis du har gastrointestinale problemer, kan absorptionen blive bedre, hvis du tager kosttilskud, der indeholder methyl B-12.
