Spise æg, såsom hårdkogte æg i stedet for kulhydratrige morgenmadsvarer som bagels til morgenmad kan hjælpe dig med at tabe sig, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Nutrition Research" i februar 2010. Ægernes høje proteinindhold hjælper med at fylde dig så du er ikke fristet til at overeat på dit næste måltid. Hårdkogte æg er også gode kilder til essentielle vitaminer og mineraler.
Calorie og Macronutrient Content
Spis et stort hårdt kogt æg, og du vil indtage 78 kalorier, 6,3 gram protein, 0,6 gram kulhydrat og 5,3 gram fedt, herunder 1,6 gram mættet fedt. Dette er blot 8 procent af den daglige værdi for fedt og mættet fedt, men 13 procent af DV for protein.
Cholesterolindhold bekymringer
Mens mennesker med højt kolesterol ikke bør gøre en daglig vane med at indtage æg på grund af deres relativt høje kolesterolindhold, viste en undersøgelse offentliggjort i "British Medical Journal" i 2013, at for sunde mennesker, spiste der ikke op til ét æg om dagen ' t øge risikoen for hjertesygdomme eller slagtilfælde. Mættet fedt påvirker dine kolesterolniveauer meget mere end kost kolesterol, og æggene er relativt lave i mættet fedt. Målet er dog at holde dit daglige kolesterolindtag inden for den anbefalede grænse på 200 mg pr. Dag for mennesker med højt kolesteroltal eller 300 milligram om dagen for raske mennesker. Hvert stort æg giver 186 mg diæt kolesterol.
Vitamin og Mineral Makeup
Æg giver også betydelige mængder af vigtige mikronæringsstoffer. Du får 11 procent af DV til D-vitamin, 10 procent af DV for vitamin B-12 og 9 procent af DV for fosfor, hver gang du spiser et stort hårdt kogt æg. Du har brug for D-vitamin til sund immunfunktion og absorberer calcium for at danne stærke knogler. Vitamin B-12 og fosfor er begge essentielle for dannelse af DNA og sunde røde blodlegemer til transport af ilt omkring din krop.
Valg til optimal næring
Hvis du spiser æg regelmæssigt, kan du investere i ægte frie æg, der kommer fra kyllinger, der tilbringer det meste af deres liv udenfor i græsset i stedet for i bur eller i bygninger, som det er tilfældet med de fleste kyllinger hævet til æg . En 2007-artikel udgivet i "Mother Earth News" rapporterede om en undersøgelse, der fastslog, at disse æg indeholder flere af de sunde næringsstoffer omega-3 fedtstoffer, vitaminer A og E og beta caroten og mindre usundt mættet fedt og kolesterol end konventionelle æg.
