Kog en hjemmelavet lasagne til middag, og du vil skære ned på saltet og konserveringsmidlerne, der findes i de frosne lasagner, du finder i købmanden. Du kan bruge fuld hvede nudler og fedtfattig ost til at gøre en hjemmelavet lasagne sundere. Tilsæt masser af grøntsager til lasagne og brug en hjemmelavet tomatsauce til at tilføje mere fiber og skære ned på natrium fundet i jarred sauce. Du kan bruge koge nudler, eller hurtigt kog almindelige lasagneplader, før du monterer parabolen.
Trin 1
Fyld en stor gryde med vand og rør 1 el. salt i vandet.
Trin 2
Lad vandet koge over høj varme på ovnen øverst.
Trin 3
Skub forsigtigt de rå lasagneplader i kogende vand.
Trin 4
Kog lasagnepladerne, omrør ofte med en træsked, så de ikke klæber sammen i otte til 10 minutter eller indtil de er næsten ømme med et lille blik af chewiness tilbage.
Trin 5
Fjern de kogte lasagneplader med tang og læg dem i en stor skål fyldt med køligt vand for at stoppe tilberedningen.
Trin 6
Lad nudlerne være i det kølige vand, indtil du er klar til at bruge dem, så de ikke klæber sammen eller tørrer ud.
Ting du skal bruge
- Stor krukke
- 1 spsk. salt
- Træske
- tænger
- Skål
Tips
- Brug ikke-kogte lasagne nudler, hvis du ikke har tid til at koge nudler, før du samler lasagne.
