En type kulhydrat, du finder lactose i mælk og mejeriprodukter. Det er et disaccharid eller et sukkermolekyle, der består af to sukkerarter - glucose og galactose. Foruden mælk kan lactose også være i forarbejdede fødevarer, fordi producenter tilføjer mælkederivater til produkter som bagværk, pandekageblanding, forarbejdede kød og kaffekrydere. Lactose kan have både positive og negative virkninger på din krop.
Energi
Kulhydrater er de makronæringsstoffer, som din krop foretrækker som sin primære energikilde. Derfor kan laktose tjene som brændstof til at drive dine aktiviteter. Når din krop fordøjer laktose, indtaster sukkerne dine celler, hvor de metaboliseres for energi. Din krop bruger energi til at forbrænde din motion og til at opretholde din basale metabolisme. Derudover sparer forbrugende laktose dit diætprotein fra at fungere som en energikilde, der tillader det i stedet at opbygge muskler og udføre sine andre vedligeholdelsesfunktioner.
Vægtøgning
Hvis kalorierne du indtager, overstiger de kalorier, du brænder, gemmer overskuddet som fedt. For eksempel, hvis du bruger mere lactose end du har brug for, vil din krop konvertere sukkerarterne, der ikke brænder til fedtsyrer. Disse fedtsyrer akkumuleres i dit fedtvæv som en energibesparelse. Derfor kan et højt laktoseindtag resultere i vægtforøgelse afhængigt af din samlede kalorieudgift. Overdreven vægtøgning kan føre til fedme, en tilstand med ekstrem overvægt, der øger risikoen for kræft, hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes.
Fordøjelsesproblemer
Før din krop kan drage fordel af den energi, der er indeholdt i lactose, skal du fordøje den til dets bestanddel monosaccharider gennem virkningen af fordøjelsesenzymet lactasen. Imidlertid kan dine tarmceller ikke gøre nogen eller nok lactase til at opnå fordøjelsen. I denne tilstand, kaldet lactoseintolerans, kan den ufordøjede laktose, der rejser gennem din fordøjelseskanal, forårsage fordøjelsesproblemer. Almindelige symptomer på laktoseintolerans omfatter mavesmerter, oppustethed, kvalme, gas og løst afføring.
Overvejelser
For at mildne de negative virkninger af lactose på din krop, kan du justere din kost afhængigt af det problem, dette sukker forårsager. Hvis laktosen du bruger fra mælkeprodukter fører til for stort kalorieforbrug, skal du muligvis reducere dit indtag eller øge dit fysiske aktivitetsniveau. Hvis lactose forårsager fordøjelsesbesvær, kan du enten undgå fødevarer med høj lactose eller tage kommercielt tilgængelige lactasetilskud, når du bruger laktoserige fødevarer.
