Alaskan torskefilet er en sund, mild og let skål, som du kan nyde enhver tid på året. Endnu bedre er forberedelse og madlavning torskefilet simpel og hurtig. Rig på næringsstoffer og protein, kan du nyde denne fisk på forskellige måder og med en række krydderier, afhængigt af dine præferencer. Mulige krydderier omfatter smør, friske urter, hvidløg, sesamfrø eller skiveskårne mandler.
Trin 1
Køb en Alaskan torskefilet. Mulige kilder omfatter lokale landmænds markeder og onlineforhandlere, der sælger fisk. Din købmand eller sundhed mad butik kan sælge Alaskan torsk. Mængden af fisk, der skal bruges, afhænger af din appetit, men i almindelighed er en portion ca. 4 til 6 oz. Per person.
Trin 2
Afrim Alaskan torskefilet, hvis det har været i din fryser. Gør det ved at sætte det i køleskabet dagen før du planlægger at lave mad. Du kan også lave en torskefilet, der stadig er frosset. Hvis din torskefilet ikke har været i fryseren, skal du holde den i køleskabet, indtil du er klar til at lave den.
Trin 3
Forvarm ovnen til 400 grader.
Trin 4
Drys flere dråber olie, såsom olivenolie, i en glasbageplade. Spred olien rundt om bundens overflade. Dette vil medvirke til at forhindre fiskene i at holde fast i skålen.
Trin 5
Skyl torskefiletet under vand i ca. et minut. Derefter tillade overskydende vand at dryppe fra fisken i vasken.
Trin 6
Placer Alaskan torskefilet i midten af bageplade, hudside nedad.
Trin 7
Drys keltisk salt og sort peber oven på torskefiletet og justerer mængden pr. Smag.
Trin 8
Placér bageplade på midten ovn stativ. Luk ovnen.
Trin 9
Indstil din køkken timer til 10 minutter.
Trin 10
Kontroller torskefiletet, når timeren ringer efter 10 minutter. Gør det ved at placere en bordgaffel mod kanten af torskefiletet og flak et lille stykke fisk fra resten af fileten. Når fisken adskiller og flager let og ser helt kogt igennem, er den færdig. Hvis fisken ikke er færdig, skal du nulstille timeren i 3 minutter. Tjek fisken igen med en gaffel efter at timeren ringer. Fortsæt denne proces, indtil fisken er færdig.
Trin 11
Fjern skålen fra ovnen og klem citronsaft fra de friske citronskiver på toppen af Alaskan torskefilet. Tilføj andre krydderier pr. Dine præferencer.
Ting du skal bruge
- Alaskan torskefilet
- Bagpande, i en størrelse, der er større end din torskefilet
- Bordgaffel
- Madlavning olie, såsom olivenolie
- Havsalt, såsom keltisk salt
- Sort peber
- Friske citronskiver
- Køkken timer
Tips
- Dagligvarebutikker sælger typisk Alaskan torskefilet ved fisketælleren eller i den frosne fiskesektion. Køb rundt for at finde de bedste priser. Vær også opmærksom på salgspriser.
Advarsler
- Før du spiser Alaskan torskefilet, skal du kontrollere det grundigt for knoglerne. Selv om det er en filet, kan der stadig være nogle knogler i den.
