Citrusfrugter er fulde af C-vitamin, fiber og vigtige mineraler. Appelsiner har det højeste beløb, men du kan få masser af vitaminet ved at spise citrus kiler eller drikke juice lavet med grapefrugt, citroner eller limes. Du kan også snige citrus smag og gavnlig C-vitamin i din madlavning ved at klemme lidt lime på din kylling eller tilføje et strejf citronskal til grillet laks.
Anbefalede beløb
En kvinde tager vitamintilskud. Mænd har brug for mere C-vitamin end kvinder, omkring 90 milligram pr. Dag. Kvinder har kun brug for omkring 75 milligram. C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, hvilket betyder at din krop ikke opbevarer den og udskiller eventuelle overskydende niveauer. Du kan sikkert forbruge høje mængder vitamin C, men Office of Dietary Supplements foreslår at holde dit indtag til mindre end 2.000 milligram dagligt.
appelsiner
Et glas friskpresset appelsinjuice. Appelsiner har det højeste indhold af C-vitamin blandt citrusfrugter. En medium hel orange indeholder omkring 70 milligram vitamin C. Appelsinsaft er en koncentreret kilde af C-vitamin, fordi det fjerner skind og det meste af papirmassen, som ikke er så højt i vitaminet. Et 8 ounce glas 100 procent appelsinjuice giver op til 125 mg vitamin C. Hvis du klemmer din egen appelsinjuice, skal du redde skalen til zest, som du kan føje til dine yndlingsbagede varer, pastaer eller kyllingretter til en ekstra kilde til vitamin C.
Grapefrugt
En person spiser en grapefuit. Grapefrugt er et nært sekund når det kommer til indhold af C-vitamin. En portion grapefrugt er halvdelen af frugten, som har næsten 40 milligram C-vitamin. Stænk sukker på grapefrugtkile for at minimere ekstrem tarthed eller nyd sød grapefrugtsaft. Et 8 ounce glas grapefrugtsaft giver op til 95 milligram vitamin C.
Citroner og Limer
Limer til salg på et marked. Undersøg ikke citroner og limer. Mens du er mindre tilbøjelig til at smelte på en citron eller lime kil, kan du klemme saften af disse frugter i mange opskrifter eller drikkevarer. Klem fersk citron eller kalk i din kost sodavand, om en halv ounce juice, tilføjer omkring 6 milligram C-vitamin til din drikke. En skrællet citronkile giver 4 milligram C-vitamin, mens en skrællet limkile har ca. 2,5 milligram.
