Drikke citronvand synes at være al raseri i disse dage. Men der er i øjeblikket intet bevis, der tyder på, at det giver fordele forbundet med type 2 diabetes mellitus (T2DM) eller andre sundhedsmæssige forhold. Alligevel er citronvand en god drikkevareindstilling, hvis du har diabetes. Det er nemt at lave, forfriskende, lavt kalorieindhold og kulhydrater og kan hjælpe med at holde dig hydreret, som almindeligt vand. Så der er ingen grund til ikke at nå til et glas næste gang du tørster.
Næringsindhold af citronvand
Citroner og andre citrusfrugter er på den amerikanske diabetesforenings liste over diabetes "super fødevarer", fordi de er rige på opløselige fibre og C-vitamin, hvilket kan medvirke til at reducere blodsukker, blandt andre fordele. Imidlertid indeholder citronvand meget lidt af enten næringsstof. For eksempel indeholder 2 spiseskefulde citronsaft kun ca. 12 mg C-vitamin og 0,1 g kostfiber. For at sætte dette i perspektiv er det anbefalede indtag for C-vitamin 75 til 90 mg om dagen for voksne, og det anbefalede indtag for fiber er 21 til 28 g pr. Dag afhængigt af alder og køn. Derfor er det usandsynligt, at drikker citronvand giver tilstrækkelig fiber eller C-vitamin til at have specifikke gavnlige virkninger for mennesker med T2DM.
Citron Vand og Diabetes
En gennemgangshistorie, der blev offentliggjort i juli 2014-udgaven af "Advances in Nutrition", antyder, at naringinen, en kemisk forbindelse fundet i citroner og andre citrusfrugter, kan have antidiabetiske egenskaber. Hidtil har disse virkninger kun været undersøgt hos dyr. For eksempel faldt naringenin-tilskud i diabetiske rotter fastende blodsukker og A1C, et mål for langtids blodsukkerkontrol. Det øgede også insulinniveauerne. Forskning er nødvendig for at afgøre, om naringenin har lignende virkninger hos mennesker. Selv om det gør det, vil mængden af naringenin i citronvand sandsynligvis ikke have nogen virkning, fordi der kun er ca. 0,4 mg i 2 spises citronsaft - en dosis tusindvis af gange mindre end doseringen anvendt i dyreforsøg.
Citron Vand og hydrering
Selvom drikker citronvand ikke har nogen direkte virkning på T2DM, er det en meget sundere drik end sukker-søde drikkevarer, såsom almindelig sodavand og sød te. Det er også lavere i kalorier og kulhydrater end frugtsaft. Som almindeligt vand er citronvand også en god måde at hydrere på, som synes at være forbundet med en lavere risiko for højt blodsukker, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i december 2011-udgaven af "Diabetes Care". Endelig finder nogle mennesker, at de er mere tilbøjelige til at drikke citronvand end almindeligt vand, fordi det er mere smagfuldt.
Forsigtig Bemærkninger
Hvis du finder det en udfordring at kontrollere dine blodsukker, skal du tale med din læge eller en registreret diætist for vejledning om sunde mad og drikkevarer samt andre bekymringer. Husk også på, at fordi citronsaft er surt, kan det ødelægge emaljen på tænderne over tid, hvilket gør dem modtagelige for tandforfald. Drikker citronvand med et strå eller skylder munden med vand efter at have drukket, hjælper med at undgå dette problem.
