George Foreman Grill koger på toppen og bunden på samme tid og ved høj varme, så du kan producere sprøde brats, der stadig bevarer mange af deres naturlige juice. Splitting brats open skærer tilberedningstiden i halvt, gør brat crispy på fire sider, sikrer brats kokken til en sikker temperatur og giver dig mulighed for at blive kreative med toppings. Alt du behøver er en lille olie.
Trin 1
Tænd din grill. Hvis du har en programmerbar grill, skal du vælge en indstilling mellem 350 og 400 grader F.
Trin 2
Brug en skarp kniv til sommerfugl hver brat ved at skære den næsten helt i halv længde.
Trin 3
Drizzle olivenolie eller vegetabilsk olie over forsiden og bagsiden af hver brat for at gøre brats crispier, som de koger.
Trin 4
Placer brats cut-side ned på George Foreman Grill. Arranger dem i en vinkel eller sidelæns for at få de bedste grillmærker.
Trin 5
Luk låget og kog indtil brats har dybe, mørkebrune eller sorte grillmærker på begge sider, og indersiden er dampende varm - ca. 10 minutter. Mål med et kødtermometer, hvis du er usikker på, om de har nået den sikre temperatur på 165 F.
Trin 6
Placer braten inden i bolle med den skårne side opad. Dette gør en brat med en dyb rille i midten, som du kan fylde med løg og krydderier. Eksperimentér med forskellige påfyldninger, såsom mac og ost, chili, surkål og coleslaw.
Ting du skal bruge
- Oliven eller vegetabilsk olie
- Skarp kniv
- Kødtermometer
- Plade
- Tænger eller kødgaffel
