Blåbær te er lavet af blåbær bush tørrede blade. Den har en svagt græsklædende smag og er undertiden aromatiseret med tørrede blåbær for at give den en sødere, mere frugtsom smag og en dyb lilla farve. Blåbærbladene er rige på antioxidanter, som har en række forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder sænkning af fedtindhold og potentielt beskyttelse mod hepatitis C.
Forsyninger Antioxidanter
Blåbærbladene er rige på polyphenoler, en slags naturlig antioxidant. Uanset om bladene kommer fra kommercielle eller vilde blåbærbuske, blev blåbær-teammens antioxidantkapacitet vist ekstremt høj i et studie, der blev offentliggjort i et 2009-nummer af "Journal of Medicinal Food." Forskere, der gennemførte undersøgelsen, sørgede for, at bladene blev gennemsyret i varmt vand i et præparat, der lignede en hjemmebrygget blåbærte. En undersøgelse i 2013-udgaven af "Journal of Medicinal Food" konkluderede, at antioxidantindholdet i blåbær te var tilstrækkeligt højt, at det viste stort potentiale til at hjælpe med at behandle de fysiologiske symptomer på neurodegenerativ sygdom, såsom nedsat hjernefunktion og psykisk svækkelse.
Reducerer risikoen for diabetes
Blueberry te ingredienser, både blade og bær, indeholder anthocyaniner, som er antioxidanter findes i mørkfarvede frugter, såsom blåbær. Anthocyaniner er vandopløselige, så deres sundhedsmæssige fordele vil være til stede i blåbær te. Et 2012-udgave af "American Journal of Clinical Nutriton" omfattede en undersøgelse, der viste, at øget anthocyaninindtagelse som supplement og i form af anthocyaninrige fødevarer som blåbær, medførte en lavere risiko for type 2-diabetes hos begge mænd og kvinder.
Indeholder gallinsyre
Blåbær te indeholder naturligvis gallinsyre, en naturlig antioxidant. Ifølge en artikel i 2013-udgaven af "Molekyler" har gallinsyre antiinflammatoriske og antiallergiske egenskaber. Som anthocyaniner er gallinsyre vandopløselig, så den er til stede i blåbær te. Forskere fandt, at gallic reducerede mængden af inflammation forbundet med allergiske reaktioner, hvilket førte dem til at konkludere, at gallinsyre kan være nyttig som et naturligt antiinflammatorisk middel til allergi, især når det anvendes sammen med dexamethason, et antiinflammatorisk stof. Gallinsyre, når den blev taget med dexamethason, var signifikant mere effektiv som en antiinflammatorisk end da den blev taget alene.
Making Blueberry Tea derhjemme
Når du laver te hjemme, vil mængden af te, du bruger, såvel som temperaturen på vandet og det tidsrum, det får lov til at brække, påvirke næringsindholdet samt teens smag. Til blåbærte er en 2-tsk servering almindeligvis brugt, og for optimal antioxidant fordele, stejl te i i ca. 8 ounces vand i 30 minutter. Vandet skal næsten koge, ca. 203 grader Fahrenheit. Hvis du kan lide, kan du fordoble eller tredoble mængden af blade og vand, der bruges til at lave en større krukke. Blåbær te kan være fuld eller varm.
