Spirulina, en slags tang, kan hjælpe dig med at opfylde dit behov for vitamin B eller behandle milde mangler. B-vitaminerne hjælper din krop med at omsætte fedtstoffer og proteiner og omdanne kulhydrater til sukker for at give kroppen din den nødvendige energi. De støtter også din lever- og centralnervesystemfunktion; hjælpe din krop med at producere sex og stress hormoner; og styrke dit hår, øjne og hud. Selvom spirulina selv er generelt sikkert, kan nogle mærker indeholde tilsatte toksiner.
Spirulina og B-mangler
Spirulina indeholder seks B-vitaminer - thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, pyridoxin og folat. De fleste mennesker får nok af disse vitaminer fra deres kostvaner. Kvinder, der tager p-piller, kan lide af mangel på vitamin B-6 eller pyridoxin. Personer, der misbruger alkohol, kan udvikle mangler i flere B-vitaminer.
Vitaminer B-1 og B-2
En spisesked tørret spirulina giver 0,17 mg vitamin B-1 eller thiamin. Andre kostkilder til B-1 omfatter bønner, kornkorn, nødder og kød. En sund kost omfatter 1 til 1,5 mg vitamin B-1 dagligt. Hvis du er svagt mangelfuld i vitamin B-1, varierer de anbefalede mængder fra 5 til 30 mg om dagen. Alvorlige mangler kan kræve kosttilskud på op til 300 mg. For at opfylde dine behov for B-1 gennem spirulina kosttilskud alene, skal du tage ca. 5 spiseskefulde til basale behov og mere end 100 kopper til at behandle en alvorlig mangel. Dosis til behandling af vitamin B-2 eller riboflavin, mangel varierer fra 5 til 30 mg om dagen. En spisesked af tørret spirulina indeholder 0,26 mg B-2 og 1 kop indeholder ca. 4 mg.
Vitaminer B-3 og B-5
Det anbefalede daglige tillæg for niacin eller vitamin B-3 varierer fra 14 til 16 mg om dagen. Personer med milde mangler kan muligvis tage 50 til 100 mg om dagen. De med pellagra, en alvorlig niacinmangel, kan kræve daglige tillæg på op til 500 mg. En spiseskefuld tørret spirulina giver lige under 1 mg niacin, og en kop forsyner 14 mg. Hvis du har mangel på vitamin B-5 eller pantothensyre, kan du få fordel af at tage kosttilskud på op til 10 mg om dagen. Hvis du ikke er utilstrækkelig, varierer RDA for B-5 fra 5 til 7 mg. En spisesked tørret spirulina giver ca. 0,24 mg B-5, og 1 kop spirulina forsyner ca. 4 mg pantothensyre.
Vitaminer B-6 og Folat
Spirulina indeholder en lille mængde vitamin B-6, men ikke nok til at imødekomme dine behov. Dosis af B-6, der kræves for en mangel, ligger i området fra 2,5 til 30 mg. En kop tørret spirulina indeholder 0,4 mg vitamin B-6. Spirulina giver højere mængder folat, med 7 mg i 1 spsk og 105 mg i 1 kop. RDA for folat, også kendt som folinsyre, er 400 mcg. Andre kostkilder til folat omfatter grønne grøntsager, tørrede bønner og citronsorter. Hvis du ønsker at supplere din diæt med spirulina, spørg din læge eller apotek for at anbefale et mærke, der er ukontamineret af tungmetaller. Ud over vitamin B-3 leverer spirulina protein, vitamin E, mangan, jern, selen og beta-caroten, såvel som antioxidanter og essentielle fedtsyrer.
