Kokosolie er en velsmagende topisk olie, der kommer fra den tørrede frugt kokosnøddepalm, ifølge MayoClinic.Com. Selvom en smagfuld ingrediens til brug i bagning og madlavning er kokosolie både kalorie-tæt og høj i mættet fedt.
Total fed
En spiseskefuld kokosolie indeholder 13,6 g samlede fedtstoffer, hvoraf 11,8 g er mættede ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database for Standard Reference. Kokosolie, samt kokoskød, palmekernolie, palmeolie og kakaosmør er plantebaserede fødevarer højt i mættet fedt, siger American Heart Association.
Kalorier
En spiseskefuld kokosolie indeholder 117 kalorier, lidt mindre end den samme mængde canola, olivenolie og saflorolie, der har henholdsvis 124, 119 og 120 kalorier.
Advarsel
Som nævnt er kokosolie stor i mættet fedt, en førende årsag til højt blodkolesterol. American Heart Association siger, at ikke mindre end 7 procent af dine daglige kalorier skal stamme fra mættet fedt. Total fedt bør omfatte mindre end 25 til 35 procent af dine daglige kalorier.
