Tærer, der kombinerer ingefærrot og grønne teblade fås hos naturlige fødevareforretninger under en række varemærker. Udover den komplekse smag, der er skabt af blandingen af krydret, sød ingefær og frisk astringent grøn te, tilbyder urterne i denne blanding kendte sundhedsmæssige fordele. Både grøn te og ingefær er blevet brugt til medicinske formål. Når du indtager som en ingefær-grøn te blanding, får du det bedste ud af begge drikkevarer.
Oprindelse af grøn te
Grøn te er lavet af bladene fra Camellia sinensis-planten, den samme plante, der giver blade til at lave sort og oolong te. Forskellen mellem disse te ligger i deres behandling. Sort og oolong te er skabt af rullende te blade for at blåse dem og frigøre enzymer, der nedbryder vitale stoffer i bladene kaldes polyphenoler. Denne blå mærkeproces henvises til af det vildledende udtryk "fermentation", selvom der ikke forekommer nogen fermentering, ifølge Linus Pauling Institute. Grønne te undergår ikke fermentering. For at skabe grøn te, bliver Camellia sinensis blade undertiden visnet, og derefter enten dampet eller fyret. Dette bevarer deres polyphenolindhold.
Sundhedsmæssige fordele ved grøn te
Polyfenoler indeholdt i grøn te er antioxidanter, stoffer der neutraliserer ustabile molekyler kaldet frie radikaler, der kan forårsage celleskader. Ifølge University of Maryland Medical Center kan grønte te polyphenoler beskytte mod kranspulsår, hjælpe med at sænke kolesteroltalet og endda hjælpe med at beskytte dig mod forskellige former for kræft. Grøn te kan også have en beskyttende virkning mod diabetes, leversygdom og inflammatorisk tarmsygdom. Forskning for at bekræfte disse resultater foregår, men i mellemtiden er grøn te sikkert for næsten alle, selvom de med hjerte-, nyre- eller psykiske lidelser eller mavesår burde afholde sig fra at forbruge det, ligesom det burde være gravid og amme kvinder.
ingefær
Ginger er rhizomet eller undergrundsstængerne af Zingiber officinale planten. Den historiske brug af ingefær som en traditionel medicin spænder over Asien, Indien og Mellemøsten, ifølge University of Maryland Medical Center. Den bruges i kulinariske applikationer og er også tilgængelig i urtetilskud i teform.
Sundhedsmæssige fordele ved Ginger Tea
Te fremstillet af ingefærrot har længe været en drink til kvinder, der lider af morgenkvalme, og ifølge Armando Gonzalez, Ph.D. af University of Texas i El Paso, er brugen af ingefær i behandlingen af hyperemesis gravidarum eller ekstrem morgenkvalme bekræftet af en række undersøgelser. Ginger er også blevet brugt til at stimulere appetitten og behandle andre former for mave-ubehag, såsom kvalme og opkastning.
