Koffein er et stimulerende middel, der forekommer naturligt i en række forskellige fødevarer, herunder chokolade og te, som indeholder lave til moderate mængder. En moderat mængde koffein er omkring 250 milligram om dagen, ifølge American Medical Association Council for Scientific Affairs. Dette betragtes generelt som en sikker mængde og kan bidrage til opmærksomhed og evnen til at fokusere, selvom for meget kan forårsage symptomer, der spænder fra nervøsitet og manglende evne til at sove til hjertebanken.
Koffein niveauer
En 8-ounce kop hjemmelavet kakao indeholder 5 milligram koffein, ifølge USDA National Nutrient Database for Standard Reference, hvilket er en meget lille mængde. På den anden side viser den samme database, at 8 ounce af brygget sort te indeholder 47 milligram koffein. Dette er stadig et moderat beløb, men det kan tilføje op, hvis du drak flere kopper om dagen. Decaffeineret sort te er tilgængelig, og selv om det ikke er 100 procent koffeinfri, er det temmelig tæt på det, ved 2 milligram per 8 ounce kop.
Følsomhed og forsigtighed
Det acceptable niveau på 250 milligram er et skøn, og folk varierer meget i deres evne til at tolerere koffein, så hvad er OK, fordi en person kan resultere i symptomer for en anden. Mennesker med forskellige tilstande, herunder sår, højt blodtryk, hjertearytmi og osteoporose, samt kvinder, der er gravide eller ammende, vil måske minimere eller undgå koffein. En række receptpligtige og over-the-counter-stoffer kan interagere med koffein på måder, der ændrer hvordan stoffet fungerer i kroppen, så det er tilrådeligt at tjekke hos en læge, før man kombinerer koffein med nogen medicin.
