Mens syre refluks symptomer såsom spyt op eller opkastning er almindelige hos spædbørn, løser dette problem i de fleste børn ved deres første fødselsdag. For børnene fortsætter det med at påvirke, symptomhåndtering indebærer at lære at vælge de fødevarer, der kan forhindre eller minimere ubehag. På grund af manglende forskning i diætbehandling af barndomssyresupport, er de fleste af de anbefalinger vedrørende pædiatriske diæt baseret på ekspertudtalelse eller afledt af retningslinjer for syre refluks. Samlet set opfordres børn med sur refluks til at spise en sund kost, der omfatter en række fødevarer, med den forståelse at visse fødevarer - såsom koffein, chokolade, mynte, fede fødevarer og sure eller krydrede fødevarer - må undgås hvis de forverrer symptomer.
Mejeri og Calcium-Rich Foods
Fede fødevarer fordøjes langsommere, og i et barn med syre reflux - en tilstand, hvor den sure maveindhold går tilbage i spiserøret eller halsen - indholdet af en fuld mave er mere tilbøjelig til at regurgitate ind i spiserøret. Fedt slapper også af i den nedre esophageal sphincter, eller LES, muskelringen, der forbinder maven og spiserøret, og denne muskel behøver at forblive stram for at holde maveindholdet i at lekke ind i spiserøret. Selv om fedtfattige fødevarer ikke behøver at være begrænset til et barn, der er tilbøjelige til sur refluks, kan fedtfattige mejeriprodukter som fedtfattig eller lavmælk, ikke-fedtfattig eller lys yoghurt, cottage cheese, mozzarella ost eller anden fedtfattig ost muligvis være bedre tolereret. Til plantebaserede alternativer er calciumbaseret mandel, soja eller rismælk, soja yoghurt og sojaost også passende valg for børn.
Protein
Nogle protein fødevarer er højt i fedt og kan også forværre acid reflux symptomer hos børn. Mager eller fedtfattige proteinkilder kan tolereres bedst. Disse fødevarer omfatter bønner, tun, fisk, skinless kylling eller kalkun, magert oksekød eller svinekød, æg, magert frokostkød, quinoa - et højt proteinholdigt tofu eller andre sojabaserede kødalternativer. Nødder, frø og jordnøddesmør er også sunde protein valg, men når de indtages i større mængder disse fødevarer kan tilføje betydelige fedt til måltid eller snack. Det er dog vigtigt at bemærke, at fedtholdige fødevarer ikke behøver at undgås, hvis de ikke forårsager symptomer. Retningslinjer for klinisk praksis beskrevet i oktober 2009 "Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition" understøtter ikke rutinemæssig eliminering af mad i styringen af syre reflux. I stedet støtter de en individualiseret tilgang baseret på tolerance af fødevarer.
Frugt og grønt
Selvom enhver frugt eller grøntsag kan indgå i et barns kost med sur reflux, kan visse sure fødevarer, herunder citrus eller krydrede fødevarer såsom tomatsauce eller salsa forværre symptomerne hos nogle børn ved at irritere spiserøret. Hos børn, der vides at have forværret symptomerne fra sure fødevarer, omfatter lavere syre valg agurker, blomkål, kucchini, salat, spinat, broccoli, selleri, kartofler, gulerødder, avocadoer, meloner, bananer og pærer. Men i stedet for udelukkende at fokusere på lavere syre valg bør børn opfordres til at spise en række af deres yndlingsfrugter og grøntsager dagligt og kun undgå de fødevarer, der synes at forårsage eller forværre symptomer.
Korn
Korn, brød og korn - herunder ris, pasta, kiks, tortillas, brød, morgenmadsprodukter og grits - er hæfteklammer i de fleste børns kost. Generelt tolereres disse fødevarer godt og har ikke tendens til at forværre acid reflux symptomer, medmindre de er en del af meget store eller fede måltider. Hele korn, såsom fuldhvede brød, brun ris, havregryn, popcorn og fuldkornskrækker er også gode kilder til fiber, og at spise mere fiber fremmer ikke kun normale tarmbevægelser, men giver også en følelse af fylde, hvilket gør et barn mindre sandsynligt at overeat. Ud over at vælge sunde korn, kan man spise mindre måltider med sunde snacks i stedet for store måltider hjælpe med symptomstyring.
Advarsler og forholdsregler
Når symptomer på barndomssurreflux er mindre eller sjældne, er livsstilsadministration den mest almindelige terapi. Disse strategier omfatter vægttab, hvis det er angivet, og undgå fødevarer, der vides at forårsage eller forværre symptomer. Fælles lovovertrædere omfatter fede, krydrede eller sure fødevarer eller genstande, der reducerer LES-tryk som chokolade, mynte eller koffein. Undgå disse fødevarer kun, hvis de forårsager eller forværrer syre refluks symptomer. Hyppig eller alvorlig syre reflux kræver normalt medicinbehandling. Hvis et barn har svært eller smertefuldt at synke, nægter at spise, eller hvis hyppig eller alvorlig syre reflux ikke kan forvaltes med livsstilsændringer, skal du se din børnelæge. En registreret diætist kan også hjælpe med at ændre kosten for individuel tolerance, samtidig med at der sikres en næringsrig diæt til støtte for vækst og udvikling.
