Mexicansk safran eller saflor er ikke forbundet med ægte safran, selv om de to deler en tilsvarende farve. Mexicansk safran er indfødt i Middelhavet og dyrkes også i Europa og USA. Den vokser med en stærk central grenstamme, et taprootsystem og et varierende antal grene. Det er en tistellignende plante, der når fra 1 til 3 meter høj. Hver gren af saflor har en til fem orange-gule blomsthoveder, og hvert blomstring har 15 til 20 frø med et olieindhold på mellem 30 og 50 procent.
Solsikkeolie
Safflower er hovedsagelig en kilde til madlavning olie. En type saflorolie, højoliehasfrøolie, er højere i enumættet fedt end olivenolie. Det er en varmestabil madolie, der er nyttig til fremstilling af pommes frites, chips og andre snacks. Kosmetik, modermælkserstatning og madovertræk kan også indeholde saflorolie.
Herbal Remedy
Selv om kliniske forsøg mangler, supplerer beslutningstagere safflor modificerer lipidprofiler. Som en urtemedicin har folk brugt safflower te til at fremkalde sved, reducere feber og behandle forkølelse. Andre folkemedicin bruger til te omfatter behandling af dårlig blodcirkulation, blå mærker, skader, mæslinger og forsinkede menstruationer. Nogle mennesker bruger olien som afføringsmiddel.
dosering
Diskuter fordelene og risici ved mexicansk saffron med din læge inden brug. At lave te, stejl 1 tsk. saflor blade i en kop kogende vand. Drik en til to kopper te om dagen. En dosering af tinktur er 20 til 60 dråber. En 10 g dosis saflorolie er blevet anvendt som placebo.
Naturligt farvestof
Nogle virksomheder markedsfører de tørrede, pulveriserede blomster som en billig erstatning for safran. Dens mangel på smag har gjort det til en dårlig erstatning og tjente den navnet "falsk safran". Vinproducenter kan bruge saflor til at farve hvidvin. Traditionelt fungerede saflor som en kilde til farvestoffer til farvning af stoffer og kosmetik. Gamle egyptere kan have brugt saflor-ekstrakt til at farve indpakningen af mumier.
Andre anvendelser
Safflower frø går ind i nogle fuglefrø blandinger. Tørrede saflor er en smuk tilføjelse til tørrede blomsterbuketter og kan også dufte potpourris. Malingproducenter kan tilføje saflorolie til maling og lak som et ikke-gulende tørremiddel. Nogle landmænd bruger safflower cut lige efter blomstringen til husdyrfoder. Safflower måltid gør et højt protein, fjerkræ fjerkræ og husdyr supplement.
