En god kilde til vitamin A, folat, kalium og fiber, romaine salat er til rådighed frisk enhver tid på året. Delicious toppet med croutoner, shredded parmesanost og Caesar salatdressing, romaine salat er også velsmagende, når den er anbragt i sandwich eller som et let snack, når det er parret med kalkunskiver. Forberedelse af romaine salat korrekt vil hjælpe det længere og bevare sin friske smag.
Trin 1
Undersøg dit hoved af romarinsalat og fjern eventuelt visede eller misfarvede blade. Disse er tilbøjelige til at ligge udenfor på salatets hoved.
Trin 2
Vask romaine salat grundigt med køligt rindende vand. Kom ind mellem alle de forskellige lag af salatblade.
Trin 3
Læg bladene i en saladspinner og brug den til at tørre bladene, eller læg det våde salatblade mellem lag papirpapir og lad fugtigheden blive gennemblødt.
Trin 4
Riv bladene med dine hænder ind i de størrelsesstykker, du ønsker, eller lad romaineene efterlade efter retter som f.eks. Caesar salater.
Trin 5
Tilsæt dressing til din salat lige før servering for at forhindre, at romaine blade bliver soggy.
Trin 6
Opbevar din romaine salat i køleskabet; Ved hjælp af en perforeret plastpose eller vegetabilsk pose kan hjælpet salat vare længere.
Ting du skal bruge
- Romaine salat
- Vand
- Salat spinner
- Papirhåndklæder
